吃來吃去如何成為小吃界的黑馬

　　米線作為云南第一特色小吃，歷來深受全國(guó)百姓喜愛。2014年開始，在云南省米線行業(yè)協(xié)會(huì)、云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)旗下知名米線連鎖機(jī)構(gòu)——“吃來吃去”的大力推廣下，云南米線更是發(fā)展得如火如荼!本屆春晚無意中又將“吃來吃去”米線推上了“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”的焦點(diǎn)位置。

　　百度搜索“吃來吃去”我們可以發(fā)現(xiàn)，其實(shí)這一品牌早在2014年就已經(jīng)很火：《“吃來吃去”榮膺2014中國(guó)小吃連鎖“十佳創(chuàng)意品牌”》(中國(guó)網(wǎng))、《吃來吃去:發(fā)揮小吃連鎖優(yōu)勢(shì),沖破“餐飲”極限》(央廣網(wǎng))、《吃來吃去我最愛》(人民網(wǎng))……

　　而據(jù)了解，該項(xiàng)目2008年即在云南當(dāng)?shù)卦杏＝?jīng)過6年沉淀，2014年開始面向全國(guó)推廣，除總部直營(yíng)外，也通過加盟、代理的方式幫助一大波創(chuàng)業(yè)者獲得成功：小型加盟店月賺2、3萬，大店月贏利上10萬甚至20多萬都不鮮見。該項(xiàng)目創(chuàng)始人、地地道道的云南人華云嵐先生還透露了一個(gè)好消息：為了讓家鄉(xiāng)的特色小吃更快地走向全國(guó)，在云南當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)機(jī)構(gòu)的支持下，今年3、4月份，吃來吃去公司將面向加盟商、代理商推出大幅度優(yōu)惠活動(dòng)，以低于行業(yè)平均水平的加盟、代理政策招募100家合作客戶，并積極履行公司一貫以來對(duì)客戶“扶上馬送一程”的全程保姆式服務(wù)承諾，確保客戶順利開店、提高贏利水平!

　　位于武漢光谷德意風(fēng)情街三樓“9號(hào)食堂”內(nèi)的“吃來吃去”特色米線店，是“吃來吃去”眾多加盟店中的一家，面積只有10多平方米，但是平均日營(yíng)業(yè)額可以做到2000元以上，生意好的時(shí)候三、四千。由于特色獨(dú)特、味道好，很多回頭客和慕名而來的顧客，為了吃到他家的米線，就算等半個(gè)小時(shí)都樂在其中。而據(jù)了解，其他位于山東、河南、江西等地的加盟店生意也異?；鸨?

　　高品質(zhì)食品加上全方位的媒體宣傳成就了吃來吃去的這匹行業(yè)黑馬。