酸辣粉發(fā)源于巴蜀,由地方小吃,逐漸走向全國,在其發(fā)展道路上,經(jīng)歷過不斷發(fā)展,從原料、配料、口味、制作工藝和消費方式都呈現(xiàn)出多樣化、多元化發(fā)展的態(tài)勢。傳奇酸辣粉,在傳統(tǒng)酸辣粉的經(jīng)營和制作上,進行了Zui為合理和廣泛的改良、創(chuàng)新和提升,具體體現(xiàn)在:
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在產(chǎn)品制作上:原料品質(zhì)化、配方標準化、工藝流程化。在經(jīng)營模式上:主打產(chǎn)品特色鮮明、輔助產(chǎn)品口味過硬、服務(wù)細節(jié)周到個性。在經(jīng)營理念上:人員專業(yè)化,管理科學化、經(jīng)營品牌化。正是由于這樣的指導思想,我們所做的努力,有了一個明確和集中的方向:就是把食林外傳·傳奇酸辣粉打造成中國Zui有品質(zhì)的酸辣粉小吃品牌,成為新時代背景下,酸辣粉品質(zhì)經(jīng)營的典范!
酸辣粉是大家都很喜愛的美食,尤其是年輕的消費者。正兒八經(jīng)的飯菜吃起來不香,一吃起酸辣粉個個“如狼似虎”。酸辣粉Zui早起源于四川,是巴蜀地區(qū)有名的地方小吃,后來發(fā)展到全國各地。傳統(tǒng)的以重慶酸辣粉為代表的“川派”酸辣粉,以酸、辣、咸、香為主要特色,這種口味成為酸辣粉Zui基礎(chǔ)的特質(zhì)。
隨著時代發(fā)展,人們在追求口味享受的同時越來越關(guān)注營養(yǎng)與健康。“川派”酸辣粉因為傳統(tǒng)制作工藝而與身俱來的油膩、過辣、味重以及選擇原料粉缺乏質(zhì)量標準(選材的問題絕大部分是緣于市場經(jīng)營者一味降低成本造成的)等缺點,而與現(xiàn)代人追求健康飲食的習慣存在一定程度上的“沖突”。在很多大中城市,一些關(guān)注和追求健康品質(zhì)的消費者,對傳統(tǒng)酸辣粉的態(tài)度可謂是“愛恨交加”。
在這樣的情況下,以“食林外傳·傳奇酸辣粉”為代表的,以“傳統(tǒng)工藝、健康品質(zhì)”為經(jīng)營特色的“新派酸辣粉”悄然興起。將酸辣粉從選料、制作、食料配比和口味變化上進行了系列的改良和創(chuàng)新,既傳承了傳統(tǒng)酸辣粉的本質(zhì)特色與優(yōu)點,又結(jié)合了現(xiàn)代人健康飲食的消費需要,迅速在北京、上海等地崛起。
傳奇酸辣粉,用其特色的經(jīng)營魅力,超越了一般餐飲無形中影射出的等級限制,將消費群體無限擴大。在這里,無論是高***,還是販夫走卒,無論是高級白領(lǐng)、還是學生、居民。因為懷著對傳奇酸辣粉共同的喜愛,聚集一起。傳奇酸辣粉深刻傳達了美食的平等!真正做到了有“粉”無類,在美食的世界里達到大同。如果非要給食林外傳?傳奇酸辣粉下一個定義:新派的、品質(zhì)的、未來的!
加盟流程
1、加盟商與撥打電話與傳奇酸辣粉加盟總部就合作具體事宜作詳細交流,確定加盟意向。
2、加盟商填妥傳奇酸辣粉加盟申請表,并將個人資料傳真或發(fā)送到傳奇酸辣粉加盟總部。
3、加盟商提供區(qū)域銷售計劃書,提供賣場地理位置圖。
4、傳奇酸辣粉加盟總部對意向加盟商資料審核并實地考察,進行加盟資格綜合評估。
5、傳奇酸辣粉加盟總部對意向加盟商的審核合格后簽訂正式的特許經(jīng)營合同、同時交納前期定金。
6、按照加盟店裝修標準在傳奇酸辣粉加盟總部的指導下,完成裝修,統(tǒng)一店面形象。
7、傳奇酸辣粉加盟總部委派督導人員協(xié)助進行人員招募及專賣店管理的前期培訓、銷售技巧輔導等相關(guān)培訓。
8、加盟商結(jié)清相關(guān)款項安排發(fā)貨,傳奇酸辣粉加盟總部協(xié)助貨品陳列,提供進銷存管理系統(tǒng)及開業(yè)指導。
9、進入終端市場運營階段,傳奇酸辣粉加盟總部定期指導運營。
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