農(nóng)之禾摒棄了中餐調(diào)味靠感覺(jué)、憑經(jīng)驗(yàn)的弊端，在保證風(fēng)味口感的前提下，對(duì)需要標(biāo)準(zhǔn)化的過(guò)程嚴(yán)格行標(biāo)準(zhǔn)化，其中包括但不限于食材的收貨標(biāo)準(zhǔn)、切配標(biāo)準(zhǔn)、菜品的擺盤標(biāo)準(zhǔn)，甚至于對(duì)烤魚的火溫、烤制時(shí)間等方面都有制定量化標(biāo)準(zhǔn)，一切只為穩(wěn)定出品質(zhì)量。
為保證食材新鮮健康，農(nóng)之禾使用的魚皆來(lái)自綠色無(wú)污染的水源地。調(diào)味品均知名品牌。為保證口味正宗，烤魚的底料食材都是從優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地采購(gòu)原料。辣椒、花椒、麻椒等選擇重慶本地特級(jí)食材，均從原產(chǎn)地采購(gòu)。
農(nóng)之禾烤魚將魚的烹飪技藝發(fā)揮到有效，并結(jié)合國(guó)人的飲食習(xí)慣，將特色烤魚+時(shí)尚冷菜+ +拌魚輔菜融為一體，真正做到顧客百食不厭，過(guò)口不忘，高級(jí)扎啤，五彩繽紛，顧客舉杯同樂(lè)，暢享青春，老板開(kāi)心經(jīng)營(yíng)，干杯四季火熱好生意。
制作工藝標(biāo)準(zhǔn)化、成本控制標(biāo)準(zhǔn)化、管理標(biāo)準(zhǔn)化，加之秘制醬料帶來(lái)的獨(dú)特味覺(jué)和草根價(jià)格，農(nóng)之禾烤魚深受老百姓喜愛(ài)。多位經(jīng)驗(yàn)豐富，技術(shù)嫻熟的烹飪大師，確保各種菜品口味穩(wěn)定，并不斷創(chuàng)新新產(chǎn)品。
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