火上芭蕾是一家先購票后入場全開架式自助消費模式的烤肉超市，美味眾多，口味齊全，幾百種佳肴不止。相對于傳統(tǒng)的碳烤方式來說無油煙、無明火，更綠色、健康、環(huán)保、安全，烤的營養(yǎng)，吃著健康，味美的每一個瞬間，無不用心創(chuàng)造，傳達給客人般的飲食文化和養(yǎng)生之道。(一家火上芭蕾=韓式烤肉店+特色涼鹵店+韓式美食店+特色燒臘店+川味冒菜店+繽紛水果吧)。
火上芭蕾采用經過古法秘制醬料八腌八制的食材，通過“三翻四透五品味”的傳統(tǒng)燒烤秘訣，食材里的香味隨著烤盤的溫度慢慢散發(fā)出來，并且燒烤時不破壞肉類海鮮及蔬菜等食材本身的質感，使得肉質鮮嫩多汁、色香俱佳;加之多種中藥制成的秘料，食材的香氣伴著秘料的百味，入口鮮滑、唇齒留香，耐入回味。
在火上芭蕾既可感受平民的消費，又可體驗宮廷式的尊重享受，品嘗古法秘制的特色美味，傳承綠色健康的膳食養(yǎng)生。從手到口，從口到心，火上芭蕾詮釋著對韓式烤肉特有的感知方式，點起火爐，端起碗筷，每位顧客，都在某個瞬間，參與創(chuàng)造了舌尖上的美味。加之餐廳營造歡快氣氛，創(chuàng)造的韓國傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文化的體驗，溫馨優(yōu)雅的就餐環(huán)境，服務團隊帶給你歡快愉悅的心情，為顧客創(chuàng)造超體驗和感受。挑起你舌尖上的味蕾，不錯韓式烤肉典范，更是挑戰(zhàn)性價比的。美味與形色兼顧，正是火上芭蕾人永恒的追求。
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