乾代國潮漢堡是上海尚夢客餐飲管理有限公司旗下國潮漢堡品牌。主要產(chǎn)品有北京烤鴨漢堡、麻婆豆腐漢堡、糖醋里脊?jié)h堡、麻辣小龍蝦漢堡、藤椒雞腿堡、安格斯厚切霸牛堡等，乾代漢堡是國內(nèi)首家故宮文化宮里的世界官方正版授權(quán)的國潮漢堡品牌，推出“國潮漢堡”概念，提出“東方味覺覺醒計(jì)劃”，致力于探索美食，尋找“中華美食堡典”，挖掘出更多以中國烹飪方式創(chuàng)新定義的“國”字號漢堡，是故宮文化與乾代獻(xiàn)給世界的中國誠意。
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乾代國潮漢堡是國內(nèi)國潮漢堡的領(lǐng)潮者，是國內(nèi)首家故宮文化宮里的世界官方正版授權(quán)的國潮漢堡品牌，定位國潮漢堡，差異化營銷，率先占領(lǐng)“國潮漢堡”品類新賽道，乾代國潮漢堡，憑借自身的資源優(yōu)勢，精準(zhǔn)的運(yùn)營能力，將漢堡融入中華飲食文化，讓現(xiàn)烤這一古老文化煥發(fā)出新的生命力，持續(xù)推廣到世界各地。
乾隆下江南的時(shí)候，在松江府偶遇意大利的傳教士Alfred(阿爾弗雷德)，Alfred(阿爾弗雷德)為乾隆皇帝做了一道來自意大利的美食漢堡，乾隆皇帝第一次吃這種來自西洋的“包子”，感覺非常新穎，贊不絕口;回到紫禁城后，乾隆皇帝越發(fā)想念當(dāng)時(shí)吃的“包子”，于是叫來當(dāng)時(shí)的御膳房總管張仁貴，張仁貴聽完乾隆的形容，又把自己拿手的宮廷菜融匯于此，形成了現(xiàn)在這道國潮漢堡的雛形!后來張仁貴的后人去意大利躲避戰(zhàn)亂，開設(shè)了這么一家國潮漢堡店，傳承中華美食文化。
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