高哥辣雞粉是隸屬于湖南六創(chuàng)食品有限公司旗下的一個馳名品牌。說起辣雞粉，本來是貴州美食，做法非常簡單，將雞切成小塊，加入菜油翻炒至斷生後用容器盛出待用。把姜片，大蒜、大蔥加入鍋里的底油燒至7成熱，把辣椒和花椒翻炒至辣椒沒有水分，倒入翻炒好的雞塊后撒入料酒、鹽、醬油，加入高湯或開水，鍋加蓋用小火燜收汁即可起鍋。面條下鍋煮熟撈出裝碗加上醬油、味精、蔥花、姜末、少許清湯，Zui後放上辣子雞丁和紅油，一碗美味的辣雞粉就此大功告成。
辣雞粉的風味特點是油色通紅，雞肉香辣可口，回味無窮。在貴州一直當?shù)厝说脑绮停绮?，夜宵。早就名聲在外，看上去紅油與米粉，紅白相間，相映成趣;吃起來辣香廉備，潤滑爽口。辣雞粉在貴州不失為一道經(jīng)典小吃。
雞粉是貴州特色風味美食，說白了也就是用辣子雞當作臊子來吃面條，既好吃又方便，做一次一般可以吃三天五天，十天半月辣子雞臊子都不會壞。由於貴州人不同於北方人早上常把稀飯、油條、饅頭、包子當作早點，所以早餐吃米粉、面條是Zui為普遍的。
高哥辣雞粉，傳統(tǒng)貴州名吃，真正的甩手掌柜，夠味的辣雞粉，夠賺的生意。每個單品都做到很好，每個客戶都消費點贊，加盟無需廚師，無需經(jīng)驗，總部派導師上門帶店，運營支持，幫助加盟店快速吸金。加盟高哥辣雞粉，無需經(jīng)驗，無需廚師，總部導師上門帶店支持，幫助加盟商快速創(chuàng)業(yè)，5天掌握技術(shù)，7天輕松開店。
