咱們這個福餃水餃的售賣方式不一樣,比如說店里的水餃可以買回家自己煮。(成品的嗎?)(你提供餡,我自己包是嗎?)香菇蝦仁,豬肉芹菜這種的我們直接把核心物料提供給你,當(dāng)天現(xiàn)包。如果說乘客感覺口干好,可以買福餃生水餃帶回去吃,按斤稱。
0元加盟福餃餃子項目 城市合作門店免加盟費 加盟費0元,整體投入3-5萬左右,房子要不了多大,可以做福餃餃子外賣店。這樣可以開到小區(qū)里面,那些想吃手工水餃但是不想自己包的可以去店里買。
為什么要做現(xiàn)包水餃,因為比超市里面的口感要好。
(那你們送的餡新鮮嗎)
咱們的肉餡是選用國家食品質(zhì)量檢驗中心認(rèn)證的優(yōu)質(zhì)的排酸肉,肉買回來上面有白白的或者雜肉,咱們這邊都是剔除筋膜,保留了肉質(zhì)的顆粒感,在保留原有的口感基礎(chǔ)上搭配上蔬菜。比如蝦仁水餃,蝦仁經(jīng)過三次挑選,第一步挑選蝦仁大小,第二步去皮,第三步是處理蝦線,這樣來我們采用的蝦仁是最優(yōu)質(zhì)的。
咱們這邊是做原物料的,咱們這邊進(jìn)的物料都比您當(dāng)?shù)氐膬r格要便宜,物料這方面我們也沒有強(qiáng)制要求。不會出現(xiàn)壓貨的情況。
(物料多少錢呢,按斤)按斤的價格整體的價格是十幾塊左右,一斤的餡話可以做30個餃子左右,去除原材料成本還有65%左右。平攤下來的話一份在三四塊錢左右。一份餃子賣10塊錢的話成本在2塊錢左右。
(賣價格是你們定嗎)像是北上廣一線城市,湖南湖北這些地方,售價是不一樣的,價格是根據(jù)您店鋪房租加人工加當(dāng)?shù)叵M情況來確定具體的價格,價格肯定是要符合您當(dāng)?shù)氐南M水平。
(皮從哪里買)在自己的福餃店里制作就可以了。皮會交給您怎么制作,出餐速度是很快的。熟練后一兩分鐘就可以包一份了。
(那我學(xué)不會怎么辦)咱們這個培訓(xùn)是理論加實操相結(jié)合的。理論知識就是說我要了解店里的產(chǎn)品,包括店里人員工作安排。店里利潤的核算,比如說今天營業(yè)額多少錢,純?nèi)攵嗌?,物料消耗多少。這樣可以在下一次進(jìn)貨的時候進(jìn)行一個預(yù)估,避免出現(xiàn)囤貨或者斷貨的情況。這個都是教給您進(jìn)行核算的。
在一個就是教給您包福餃水餃的技術(shù),餃子有發(fā)財?shù)男螤睿性卵赖男螤?咱這邊有那種)都有,咱這邊都會教給您,還有后期會對您進(jìn)行一個理論和實操的考核。只要您認(rèn)真學(xué),是沒有問題的。您是想和家里人一起做是嗎?(是)在哪里做?(山東淄博,小縣城)縣城市場還是非常好的,縣城有菜市場,小區(qū)。山東這塊對面食需求還是很高的。平時節(jié)假日,過年過節(jié)都是吃水餃的。冬天包水餃還要買菜切肉和面,如果說當(dāng)?shù)赜袀€賣生水餃的店,可以看到整個包水餃的過程,這樣就可以從店里進(jìn)行購買。我按斤稱就可以了,各種各樣的水餃。像是五彩水餃,素餡水餃(素餡我自己做嘛)素餡的話蔬菜可以進(jìn)行采購,蔬菜和調(diào)味品的配比都是交給您的。
加盟咨詢電話:4000-1688-49
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