品牌淵源：湘私稻牛肉米粉，名噪湖湘，歷史悠久。
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相傳東漢時(shí)期，伏波大將軍馬援后裔馬汝舟先生奉命由長安調(diào)任洞庭湖區(qū)武陵太守，其家眷隨從亦落籍于武陵鎮(zhèn)愛棠灣一帶(今常德區(qū)域)。西北回民素來喜食牛肉拉面，但湖區(qū)百姓是以稻谷為主糧，面粉少有;古時(shí)交通不便，長安山遙水遠(yuǎn)，面粉運(yùn)送不易;
太守私廚遂鑒仿拉面制法，用當(dāng)?shù)厣虾么竺祝{蒸熟，成坨壓制，擠為粉條，配搭滾湯牛肉，創(chuàng)造了Zui早的牛肉米粉，籍此撫慰太守及家眷鄉(xiāng)愁;太守食之，甚喜，日:此味美，拂洞庭魚米之天香，似吾鄉(xiāng)拉面然異曲同工耳，蓋因私廚用心細(xì)磨稻谷之功;吾等理當(dāng)記懷，傳后世以念其恩，或可命為湘私稻矣!
湖區(qū)百姓也逐漸接受了這一有著漢回民族融合歷史傳**彩的大米新鮮食法，并積極用酸辣鮮香的正統(tǒng)湘菜口味習(xí)慣，不斷地加以改良、提升。由此，因?yàn)橄嫠降九Ｈ饷追鄣恼Q生，漢回民族后商，共同在湖湘大地，譜寫了一闋蕩氣回腸、古老又美麗的地方風(fēng)味名肴，且流傳至……
品牌介紹：常德牛肉米粉的較好誘惑其實(shí)還來自半勺意味深遠(yuǎn)的牛肉湯。米粉底子本身是不帶味的，唯有米香;牛肉湯可以算作是常德牛肉米粉的靈魂之作，選新鮮帶髓的牛骨配二十多種秘方中草藥入鍋熬煮，先煮牛肉，再熬場，歷十余小時(shí)。幾道傳統(tǒng)工序，不落一環(huán)，才有一鍋香飄四溢、干鮮厚重的原湯。
加盟流程
1、商圈調(diào)研、供應(yīng)鏈調(diào)查、勘測規(guī)劃(規(guī)劃部)。
2、裝修技術(shù)交底、辦理證件指導(dǎo)(規(guī)劃部)。
3、出品路線、菜單確定(出品部)。
4、餐廳和廚房設(shè)計(jì)出圖(規(guī)劃/設(shè)計(jì)部)。
5、裝修指導(dǎo)與交工驗(yàn)收(規(guī)劃/籌建部)。
6、廚師長及廚師團(tuán)隊(duì)派遣(出品部)。
7、店長駐場同店員入職培訓(xùn)(營運(yùn)部)。
8、設(shè)備安裝調(diào)試、原材料進(jìn)場(出品部)。
9、老板、店長廣州直營店或外地樣板店實(shí)習(xí)(客戶部)。
10、客戶自聘廚師廣州基地培訓(xùn)(出品部)。
11、開業(yè)策劃、開張前準(zhǔn)備、試運(yùn)營(策劃/營運(yùn)部)。
12、后續(xù)運(yùn)營指導(dǎo)、跟進(jìn)服務(wù)(營運(yùn)/客戶部)。
13、新品開發(fā)、菜單更換、廚師更換(出品部)。
14、定期、不定期品牌推廣和促銷策劃(策劃/設(shè)計(jì)部)。
15、餐飲技術(shù)和經(jīng)營管理再培訓(xùn)(出品/營運(yùn)部)。
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