流心芝士撻采用了日本創(chuàng)意的二重燒制法，由于內(nèi)餡全為芝士，所以重量相對不小，需要將撻底排名靠前次烘烤穩(wěn)固后、擠上芝士液進行第二次烘烤，這樣的撻底也會更加酥脆。再把蛋黃液刷在芝士撻上面，重要的是：必須是純蛋黃!最后就是上烤箱啦，200℃ 烘烤7-10min，烘烤中要拿出來調(diào)轉(zhuǎn)方向，才能保證每一個芝士撻受熱更均勻。完美出爐!
撻頂微微的焦黃，濃濃的芝士香，由于太燙手拿不了外，加上曲奇餅底特別酥脆，所以烤制10分鐘左右后需要冷卻5分鐘才能吃上最濃郁的流心芝士撻哦~
撻皮由新西蘭進口NZMP黃油，奶味十足，芝士漿的制作選用了美國GALEE和澳大利亞CALEE的奶油芝士及法國樂廚稀奶油，而最誘人的「流心誘惑」則運用三重芝士融合：北海道函館輕味芝士、北海道別海濃味芝士，法國鹽味忌廉芝士
烤制方法講究
北海道“二重烤法”先將餅皮烤一次，之后加入芝士液再烤一次別小看貌似簡單的兩大步驟這樣烤出來的撻皮才會松脆可口芝士撻餡才會綿密順滑
加盟流程
1. 店面選址
總部提供選址信息，協(xié)助上門選址，勘察
2. 店面裝修
可以進行店鋪設(shè)計和店面裝修，店面的圖紙設(shè)計為公司固定沒事，合作商無法更改
3. 技術(shù)培訓(xùn)
提供理論和實踐操作課程，所有課程時間為學(xué)會為止。一般情況2-3天可以完全掌握
4. 運營培訓(xùn)
提供專業(yè)的店面經(jīng)營管理，營銷方案等培訓(xùn)，盡快盡早運作自己的店面
5. 上門帶點服務(wù)
專業(yè)運營團隊上門開業(yè)指導(dǎo)，幫助合作商理順工作流程盡快進入經(jīng)營狀態(tài)
6. 物流配送
實現(xiàn)加盟原材料的統(tǒng)一配送，簡化合作商的操作流程
7. 技術(shù)支持
根據(jù)店面位置的不同，客戶群體的不同，進行新品技術(shù)開發(fā)，增強市場競爭力。
8.促銷活動支持
根據(jù)店面的具體情況，制定對于的促銷方案，不斷拉動營業(yè)額的提升
加盟咨詢電話：4000-1688-49
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