據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),2020年餐飲業(yè)平均閉店率高達(dá)70%,每家門(mén)店的平均壽命為508天,聽(tīng)起來(lái)似乎有些聳人聽(tīng)聞,但這卻是實(shí)實(shí)在在的現(xiàn)實(shí)數(shù)據(jù)!
疫情加速了餐飲行業(yè)的洗牌,雖然說(shuō)疫情之下沒(méi)有贏(yíng)家,但行業(yè)大洗牌后,能夠活下來(lái)的品牌便都是贏(yíng)家!
活下來(lái)的大多是餐飲頭部企業(yè),主要的原因是什么?
因?yàn)闆Q定一個(gè)品牌能否在優(yōu)勝劣汰的市場(chǎng)中存活下來(lái)的要素就在于品牌勢(shì)能、供應(yīng)鏈系統(tǒng)及運(yùn)營(yíng)管理體系。而這三點(diǎn),剛好梁山烤肉都具備。
中式炭火烤肉連鎖品牌——梁山烤肉,以中式餐飲的文化底蘊(yùn)融合現(xiàn)代餐飲的標(biāo)準(zhǔn)化管理,形成燒烤規(guī)范化運(yùn)營(yíng)新格局,實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結(jié)合。公司擁有先進(jìn)、科學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)化且可復(fù)制的產(chǎn)品生產(chǎn)管理支持體系,保姆式服務(wù)、集中化日常配給、去廚師化管理等,使公司餐飲模式具備極強(qiáng)的可復(fù)制性。截止目前,梁山烤肉門(mén)店突破200家門(mén)店!
梁山烤肉:
1.主題烤肉自帶社交屬性
梁山烤肉作為中式炭火烤肉里的頭部品牌之一,以水滸作為主題風(fēng)格,食客圍爐而坐,將美食賦予社交屬性,讓多數(shù)消費(fèi)者在暢快吃肉的同時(shí),也能親切地感受到水滸的豪情義氣,創(chuàng)造一個(gè)集美食、社交、營(yíng)銷(xiāo)為一身的特色餐飲加盟品牌。
2.強(qiáng)大供應(yīng)鏈助力梁山烤肉走的更遠(yuǎn)
21世紀(jì)餐飲的比拼在后端,供應(yīng)鏈系統(tǒng)是一個(gè)連鎖品牌的后方支持,供應(yīng)鏈能力直接決定了品牌能做多大走多遠(yuǎn)。
梁山烤肉采用“品牌+供應(yīng)鏈”模式,所有食材都有供應(yīng)鏈直采供應(yīng),不僅大大節(jié)省了成本,確保了食材的品質(zhì),讓顧客在任意一家梁山烤肉門(mén)店都能吃到正宗的統(tǒng)一味道。這也為梁山烤肉門(mén)店奠定了堅(jiān)實(shí)的后端基礎(chǔ)!
截止目前,梁山烤肉在全國(guó)已經(jīng)突破200+門(mén)店!
3.品牌強(qiáng)大的運(yùn)營(yíng)管理體系
從梁山烤肉門(mén)店開(kāi)業(yè)以來(lái),公司就一直專(zhuān)注于烤肉行業(yè)的發(fā)展,精選燒烤食材,嚴(yán)格品控。并且成立專(zhuān)業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行自主研發(fā),不斷推陳出新,給品牌不斷注入活力!
公司六大部門(mén)——品牌招商部、運(yùn)營(yíng)部、企劃部、產(chǎn)品研發(fā)中心、品牌服管部、品牌推廣部。全部是從事餐飲行業(yè)多年,有著豐富經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)精英,針對(duì)品牌以及合作伙伴各領(lǐng)域、各版塊進(jìn)行專(zhuān)業(yè)支持,輸出200+門(mén)店的成功運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),讓創(chuàng)業(yè)者少走彎路!
在這個(gè)餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)火熱的局面下,每一位創(chuàng)業(yè)者們更要擦亮眼睛,認(rèn)準(zhǔn)好品牌!
梁山烤肉,期待您的加入,共創(chuàng)共贏(yíng)!
加盟咨詢(xún)電話(huà):4000-1688-49