我為誰狂——記一名餐廳老板的心聲

   日期:2021-04-06     來源:1688加盟網(wǎng)     作者:濟(jì)南港式茶餐廳     瀏覽:537    
濟(jì)南港式茶餐廳加盟

濟(jì)南港式茶餐廳

品牌名稱:濟(jì)南港式茶餐廳

所屬行業(yè):餐飲 > 特色餐飲

門店數(shù)量:16家

投資金額:10~20萬

我是一名餐廳老板,小本經(jīng)營(yíng),無虧無盈,每日只賺夠自己的根本生活費(fèi)和維持店里的根本收支平衡。做了兩年,我都有點(diǎn)不想做了。實(shí)在是由于身心俱疲,心力交瘁了。我覺得本人已經(jīng)花了諸多心思在店里,每天都想著法兒地變出新花樣來招攬客戶,不論是從店鋪裝修,餐廳的硬環(huán)境入手,還是從菜單、口感、價(jià)格方面,餐廳的軟環(huán)境的改善,都做了很大的改良,但是還是無奈達(dá)到老客戶常駐本店,新客戶源源一直的場(chǎng)面。一天天,一年年,總覺得壓力好大,過去的年少輕狂和凌云壯志貌似飛到九霄云外去了。

  我個(gè)人經(jīng)過實(shí)踐和思索,得出結(jié)論:裝修花的本錢低,用戶體驗(yàn)感差;裝修花的本錢高,性價(jià)比跟不上。菜品好的,價(jià)格貴,客戶消費(fèi)不起,本錢更劃不來;菜品普通,價(jià)格低劣,客戶又要打折,也沒賺頭。所以我得先鎖定住我的目的顧客群,然后再考慮我的店內(nèi)裝修風(fēng)格本錢和菜品設(shè)計(jì)。我得再奮起瘋狂一次,不能被事實(shí)的落寞而擊垮本人。

  在我確定了以上兩點(diǎn)之后,一位做市場(chǎng)營(yíng)銷的朋友給我倡議說:以前做生意,得先學(xué)會(huì)叫賣。而在當(dāng)今這個(gè)社會(huì),即要廣而告之,簡(jiǎn)稱廣告。廣告打得好,才能讓人類記住你的店,進(jìn)而來你的店里消費(fèi)。好比:腦白金、士力架,包含之前的“恒源祥,羊,羊,羊,”都是如此。在百姓的心目中能留下深刻的印象,這個(gè)廣告才能算是成功的廣告。我在聽取了朋友的倡議后,吃力腦汁,想了一個(gè)廣告詞,也印發(fā)了上萬份的傳單,店外也張貼了巨幅海報(bào)。(要問我廣告詞是啥,算了,還是別說了,失敗啊!),結(jié)果客戶也就爆棚了不到一個(gè)月,我的幸福勁兒也就連續(xù)了一小陣,店里就又冷清了下來。

  我又特意針對(duì)這個(gè)現(xiàn)象,征詢了我那位做市場(chǎng)營(yíng)銷的朋友。朋友跟我說:好景不長(zhǎng)的緣由在于,你沒有能夠留住客戶的東西。那什么東西能留住吃貨呢?什么東西能夠讓咱們店的客人來了還想來呢?除了菜好吃,環(huán)境舒適,價(jià)格實(shí)惠以外,這些優(yōu)點(diǎn)咱們店有,別的店也有,咱們得有咱們的特色宣傳方案才對(duì)。

  此時(shí),有人向我推薦了一種新型的O2O(online to Offline)模式的促銷產(chǎn)品——游學(xué)卡,我試運(yùn)轉(zhuǎn)了幾個(gè)月了,如今經(jīng)營(yíng)效果不斷可觀,每天都有客人一進(jìn)門就是奔著兌換游學(xué)卡來的。游學(xué)卡還真是忙了我的大忙了,讓我這個(gè)營(yíng)銷的門外漢,好好地學(xué)習(xí)了一把。

  本來,游學(xué)卡對(duì)于咱們這種特約合作商戶來說,主要有以下幾大優(yōu)勢(shì),使得咱們可以一直地留住咱們的回頭客:

  首先,客戶到咱們店里消費(fèi)后,即可得到等額面值的游學(xué)卡,進(jìn)而可以登錄游學(xué)網(wǎng)進(jìn)行超值商品兌換等,花一份錢,獲得兩份實(shí)惠。接著,游學(xué)卡的全國(guó)特約合作商戶,在同區(qū)域,同領(lǐng)域內(nèi)只選擇一家合作同伴,保障了合作商戶在業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。最后,游學(xué)網(wǎng)可以免費(fèi)在網(wǎng)站給商戶打廣告,提升名氣。

  綜合以上幾點(diǎn),游學(xué)卡給咱們這種小商戶處理了宣傳的大難題,我的壓力輕松了許多,我又可以重新恢復(fù)我的年少輕狂了。游學(xué)卡,值得信任和合作!

加盟咨詢電話:4000-1688-49

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