煲仔飯的傳統(tǒng)種類主要有豆豉排骨飯、臘味飯、滑雞飯、黃鱔飯、田雞飯、咸魚香肉飯等，正宗的要用絲苗香米，取其堅(jiān)實(shí)細(xì)密晶瑩，口感好、味道濃又易被湯汁浸爛。普通而言，生米生菜一鍋煮就，以豆豉排骨飯為例，洗米上鍋，煮六七成熟時(shí)揭開蓋子，參加調(diào)好味汁的生排骨，沿煲邊淋入醬汁香油，微火燜至飯收水，起鍋巴。起蓋后參與香蔥，鋪上青綠油菜，如果是黃鱔或田雞時(shí)間可短一些，若是牛肉還要再長(zhǎng)一點(diǎn)，要留意的是飯菜要兼顧，這就是火候了。
在經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)多元化的今天，餐飲投資項(xiàng)目正如雨后春筍般遍布民生消費(fèi)市場(chǎng)，煲來(lái)飽去煲仔飯歡迎您加盟!選擇煲來(lái)飽去選擇成功， 每天在“煲來(lái)飽去”店門外的街道上，長(zhǎng)長(zhǎng)團(tuán)隊(duì)的購(gòu)置人群足以證明產(chǎn)品無(wú)聲也說(shuō)話的道理。煲來(lái)飽去主打砂煲美食產(chǎn)品：砂煲菜，砂煲功夫煲仔飯， 砂煲養(yǎng)生粥，砂煲雜糧面，砂煲養(yǎng)生湯，都市休閑飲品!不管是學(xué)生、上班族，還是商務(wù)白領(lǐng)，都會(huì)被煲來(lái)飽去煲仔飯的美味所折服。
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餐飲領(lǐng)域是一個(gè)永不落時(shí)的領(lǐng)域，前景廣闊。近年來(lái)，人類在飲食方面愈加的重視健康。煲來(lái)飽去，精確掌握市場(chǎng)動(dòng)向，突破原有煲仔飯本質(zhì)，打造全新品牌形象，極大的招來(lái)了消費(fèi)者的目光。
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