2015年最火的酒店關(guān)鍵詞莫過(guò)于中檔酒店，排名前五的連鎖酒店集團(tuán)錦江鉑濤、華住、如家、格林豪泰和尚客優(yōu)在2015年均加快了中檔酒店的規(guī)劃，這樣看來(lái)中檔酒店到底是什么?能否能取代經(jīng)濟(jì)型酒店成為國(guó)家酒店的新增長(zhǎng)引擎?
經(jīng)濟(jì)型酒店成消費(fèi)主流卻日趨式微
在曾經(jīng)的15年里，經(jīng)濟(jì)型酒店特別是品牌連鎖化經(jīng)濟(jì)型酒店在國(guó)家蓬勃進(jìn)步，B&B的有限服務(wù)模式、“保險(xiǎn)、潔凈、衛(wèi)生”的產(chǎn)品方針為出行人群建立了一個(gè)酒店品類新標(biāo)簽，無(wú)論商旅出行、家庭出行或者一般來(lái)訪接待等都普遍認(rèn)同選擇經(jīng)濟(jì)型酒店或者愈加認(rèn)同的品牌連鎖化經(jīng)濟(jì)型酒店，這也成就了酒店領(lǐng)域的幾大新品牌，前五大連鎖酒店集團(tuán)中，錦江鉑濤一騎絕塵殺向國(guó)際，排名世界前三，華住2600多家，排名第五的尚客優(yōu)也已經(jīng)近1200家。
快速進(jìn)步的經(jīng)濟(jì)型酒店隨著存量商業(yè)用房的減少、存量單體酒店的改造，將來(lái)在新增進(jìn)步上將遭到桎梏，同時(shí)，隨著產(chǎn)品同質(zhì)化、競(jìng)爭(zhēng)加劇、本錢(qián)上升等，經(jīng)濟(jì)型酒店生意差異程度地下滑。將來(lái)隨著新中產(chǎn)階層的一直加大，消費(fèi)升級(jí)需要的驅(qū)動(dòng)，勢(shì)必造成經(jīng)濟(jì)型酒店式微，式微!
消費(fèi)升級(jí)倒逼供給側(cè)改革 酒店服務(wù)業(yè)亟待新物種
隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)的連續(xù)進(jìn)步，國(guó)家正在漸漸步入休閑社會(huì)，中產(chǎn)階層的消費(fèi)逐步占據(jù)更大比重，酒店做為商務(wù)出行或者休閑游覽的重要驛站，明顯在供給側(cè)呈現(xiàn)不平衡，經(jīng)濟(jì)型或奢華酒店并不能覆蓋眾多的中產(chǎn)階層日益增長(zhǎng)的質(zhì)量化、精細(xì)化需要，越來(lái)越多增量需要?jiǎng)荼仳?qū)動(dòng)酒店領(lǐng)域推出越來(lái)越多新的酒店形狀和物種，中檔酒店就是這種時(shí)勢(shì)下的英雄。
中檔酒店百花齊放 酒+景酒店應(yīng)運(yùn)而生
品牌連鎖化經(jīng)濟(jì)型酒店建立了千店一面的標(biāo)簽，在信息匱乏高度錯(cuò)誤稱時(shí)代，給消費(fèi)者以保險(xiǎn)有保證的消費(fèi)認(rèn)知，從商業(yè)模式上看，在曾經(jīng)15年是相當(dāng)成功的，但失去的是個(gè)性、調(diào)性、驚喜等不確定性的發(fā)現(xiàn)性體驗(yàn)。中檔酒店無(wú)論是最早摸索的和頤、白玉蘭，還是已經(jīng)成功的全季、麗楓、尚客優(yōu)精選、維也納，還有尚在摸索中的如家精選，都解脫不了高端經(jīng)濟(jì)型酒店的坑。
強(qiáng)大的OTA們是一個(gè)很好的風(fēng)向標(biāo)，機(jī)+車，機(jī)+酒，機(jī)+酒+景，更多的標(biāo)簽代表了C端用戶更多樣化細(xì)分的需要。尚客優(yōu)新近推出的花美時(shí)美景酒店品牌開(kāi)拓了一個(gè)酒店新品類，其主打的思路是以美景為惟一掂量標(biāo)準(zhǔn)的酒店，甄選距離景520米內(nèi)的酒店，依照酒店的質(zhì)量用五花標(biāo)準(zhǔn)重新定義酒店。新中產(chǎn)階層更情愿追求的是一種生活形式，希望愈加優(yōu)雅地支配吃、住、行，出行前希望預(yù)先選擇一間契合本人調(diào)性氣質(zhì)和出行目標(biāo)酒店，但又不希望有選擇困難癥，離山、水、園、景抑或車站、碼頭、地鐵站等的距離是不是足夠量化?如果有越來(lái)越多的這種垂直酒店選擇體制，必定會(huì)有越來(lái)越多的擁躉。天貓大到選擇3C時(shí)更適合去京東，選擇化妝品時(shí)更適合去聚美優(yōu)品，互聯(lián)網(wǎng)思維下，酒店大住宿形狀里選擇做垂直分類，相似花美時(shí)美景酒店的酒店新品類的前景有必定想象空間。
還可以想象的就是，中檔酒店必定會(huì)有越來(lái)越多的形狀出現(xiàn)，實(shí)際上，隱居、花間堂等新派酒店或者民宿、短租公寓等也在嘗試給住宿形狀貼上不合的標(biāo)簽，不再像經(jīng)濟(jì)型酒店那樣贏家通吃，而是僅僅滿足一局部人的消費(fèi)訴求，中檔酒店將迎來(lái)百花齊放的春天!
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