1、億洐樽陳香酒
工藝:億洐樽陳香酒是用精選的東北紅高粱精心釀造,一年一個生產(chǎn)周期,同一批次原料要經(jīng)過8次蒸煮、7次晾醅、加曲、上堆發(fā)酵、入池發(fā)酵、6次取酒的工藝流程。流酒的溫度必需控制在相當(dāng)高的度數(shù),至少要比其它香型的白酒高出15—20度,從而有效地剔除有害物質(zhì),最大限度保留了有益于人體健康的不易揮發(fā)的物質(zhì),同時嚴(yán)格執(zhí)行億洐樽億洐樽陳香酒的窖藏時間,使酒體更趨于醇熟,這是其它蒸餾酒所無奈比擬的。
特點:億洐樽陳香酒聯(lián)合茅臺酒的工藝,以窖藏一年、三年、五年、十年、十五年、二十年、三十年差異年度、差異輪次、差異度數(shù)的原漿酒進(jìn)行“精心勾調(diào)”,構(gòu)成多風(fēng)格、多品位、多檔次的酒品。億洐樽陳香酒有億洐樽陳香巨大、醬味猶在,優(yōu)雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠久、空杯留香的鮮明風(fēng)格,所以有”東北小茅臺“的雅號。
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