“炎皇雞排”從不模仿，從未被超越！“炎皇雞排”是一代人對家鄉(xiāng)及家人的思念，更是一代人對家與國的執(zhí)著。“焱皇雞排”的開創(chuàng)人-趙龍，出生在上海，隨做生意的父親到了臺灣。15歲的趙龍隨著父親在臺灣一代擺攤，在文林路、大東路、大南路和小北街一帶零售從上海帶過來的老品牌化妝品。隨著兩岸關(guān)系的緊張，趙父在最后一次往返上海進貨而滯留在上海，趙龍只身一人留在臺灣，沒想到這一別就是四十幾年。年少的趙龍經(jīng)常在文林路和小北街一帶游商，發(fā)現(xiàn)士林夜市的小吃琳瑯滿目，尤其是一些街邊小吃經(jīng)常排起長龍。為了謀生，他在夜市里打起了零工，賣起了街邊小吃炸雞排、魷魚，他善于動腦，和一般小商販差異，他精于研究品嘗和產(chǎn)品，成功開辦一家雞排小吃店，生意在當?shù)仫L生水起，頗具規(guī)模“回家”是自古以來，在外游子的心頭最熱烈的期望，隨著兩岸關(guān)系的融洽。趙龍終于可以回家探親了，這對于離家40多年的他來說自然難以用語言可以形容。但當他回到了朝思暮想的故鄉(xiāng)，父母卻早已不在，他難以接受打擊，在彌留之際把本人的研究多年的配方留給了第一次見面的同胞弟弟趙小龍，趙小龍苦于本人無奈承繼哥哥的手藝，便委托巨將餐飲將此心愿得以實現(xiàn)，巨將餐飲開創(chuàng)人在聽完趙龍的故事后起名焱皇雞排，并由此感嘆“趙氏有合璧，焱皇有雞排”！
公司成立于2009年，是一家多品牌連鎖運營公司，在公司成立之前主要是本人開店，由于項目和店面做的可觀，諸多的加盟商都本人找到店里要加盟咱們焱皇雞排，09年開始才正式成立公司進行區(qū)域招商，截止目前公司店面多達4000家，公司2015年9月在北京成立運營中心面向全國招商，2019年12月在上海成立運營中心。
公司品牌有：茶當家（原名：茶舞功夫564家，現(xiàn)茶當家60家）、、奶咖騎士（478家）、功夫雞排（加盟店3365家，直營店242家）、甜字格（加盟店175家，直營店24家）等，以上店面資料截止統(tǒng)計日期2019年10月15日。目前面向全國招商的品牌：焱皇雞排、奈米的茶、嘿咻嘿咻漢堡
產(chǎn)品的用料國際快餐用油，愈加健康。關(guān)于炸品顏色，炸制雞排的用油是標準的國際快餐用油--起酥油，不加任何色素所以炸制的產(chǎn)品顏色保持了產(chǎn)品自身的原色，市面上諸多的炸制產(chǎn)品顏色金黃用的是色拉油或者二次用油，炎黃雞排用油是有嚴格的炸制數(shù)量要求。
從不模仿，只做本人的焱皇雞排，有鮮明的品牌文明，炎黃雞排的廣告是做國家人本人的雞排，有著濃郁的民族氣節(jié)，隨著戰(zhàn)狼紅海行動這類電影的播出，將國人的愛國主義情懷推向了至高點，同時也獲得了十分好的商業(yè)反饋，炎黃雞排的使命就是讓所有喜愛雞排的消費者吃上國家人本人的雞排，十分契合商業(yè)模式。
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