在餐飲市場(chǎng)上，各種品嘗好，吃起來(lái)方便的牛肉面是食客們的最?lèi)?ài)。在領(lǐng)域中，邵哥牛肉面加盟項(xiàng)目現(xiàn)在已經(jīng)是投資熱門(mén)。更多創(chuàng)業(yè)者想要了解邵哥牛肉面加盟品牌，有了總部的支持，創(chuàng)業(yè)者開(kāi)店有明顯的進(jìn)步優(yōu)勢(shì)。今天，咱們就一起來(lái)了解一下加盟項(xiàng)目。
邵哥牛肉面加盟介紹
邵哥牛肉面秉承宮廷秘方，聯(lián)合多年廚師教學(xué)實(shí)踐(其傳人邵建光于1996年興辦了求實(shí)廚師技校)，配十幾味名貴中草藥，其特色靚湯：鮮濃味美、滋補(bǔ)健康;特色面條：精工細(xì)作、勁道爽口;特色牛肉：口香四溢、耐人尋味。
邵哥牛肉面以其精深的廚藝，打造精美的品嘗，經(jīng)過(guò)多年進(jìn)步，已構(gòu)成操作標(biāo)準(zhǔn)化、配送工廠化、連鎖規(guī)?；?、管理科學(xué)化的快餐經(jīng)營(yíng)模式。從食材洽購(gòu)、生產(chǎn)加工、培訓(xùn)輸出、員工操作、后期保護(hù)與督導(dǎo)方面，都已樹(shù)立起一整套標(biāo)準(zhǔn)化管理運(yùn)營(yíng)體制。現(xiàn)現(xiàn)在邵哥牛肉面已走向全國(guó)品牌加盟連鎖戰(zhàn)略，邁開(kāi)騰飛的步伐。
邵哥牛肉面有著悠久的歷史。春秋期間，道家始祖老子騎青牛出關(guān)得道后，將胯下青?；米鼽S牛，載傳人莊子至蒙地(今蒙城)任漆園吏，留下了“莊周夢(mèng)蝶”的動(dòng)人傳說(shuō)，自此，黃牛始在中原繁衍不息。明末，皖北邵氏以善烹秘法牛肉面出名，精選鮮嫩牛肉、輔以多味草藥，秘制牛肉湯汁;面香、肉嫩、湯濃，一時(shí)無(wú)兩。有俗諺云：“漆園吃碗邵家面，皇帝老子咱不羨”。
清軍入關(guān)后，邵氏承旨入京。邵哥牛肉面成為皇家獨(dú)享的“宮廷秘方”。據(jù)傳，直到清朝末位公主(榮壽公主)，還保持著對(duì)秘法牛肉面的酷愛(ài)，常說(shuō)：“(此面)一日不食，悵然若失。”清廷覆滅后，邵家恪守祖訓(xùn)，秘方概不外傳，這道皇家美食竟成不解之謎，只停留在老人的傳說(shuō)里……
作為邵氏一門(mén)嫡系傳人，邵建光自幼便深得祖法傳授與秘藝真?zhèn)?。深感中華美食文明博大精湛的他，北上內(nèi)蒙、南下廣州，西探新疆，東至韓國(guó)，取各地美食之精華，并于上世紀(jì)末興辦“求實(shí)技校”廣授廚藝，享譽(yù)一方。三十年磨一劍，終熔古法老方與現(xiàn)代科技于一爐，鑄就“邵哥牛肉面”這塊金字招牌。
隨著城市工作和生活節(jié)拍的加快，城市無(wú)奈在家吃午餐的人口大大增加;人類(lèi)的餐飲消費(fèi)觀念逐漸扭轉(zhuǎn)，對(duì)外出就餐，特別是中午外出就餐或送餐的需要趨于日常化和理性化，選擇性加強(qiáng)，對(duì)消費(fèi)品質(zhì)要求一直增高，愈加追求品牌品質(zhì)、檔次特色、衛(wèi)生保險(xiǎn)、營(yíng)養(yǎng)健康和簡(jiǎn)便快捷的中式快餐。
邵哥牛肉面加盟市場(chǎng)前景
2007年，國(guó)家餐飲領(lǐng)域整體市場(chǎng)規(guī)模突破1萬(wàn)億元大關(guān)，而且以18%旺盛的增長(zhǎng)速度超越2006年，繼續(xù)承擔(dān)中國(guó)經(jīng)濟(jì)的重要支柱角色，其中快餐營(yíng)業(yè)額實(shí)現(xiàn)2500億元，占整個(gè)餐飲領(lǐng)域的25%。然而在整個(gè)領(lǐng)域蓬勃進(jìn)步的時(shí)候，中式快餐爆發(fā)出強(qiáng)勢(shì)的增長(zhǎng)勢(shì)頭，其營(yíng)業(yè)額高達(dá)2000多億元，占整個(gè)快餐市場(chǎng)將近80%的份額，年增長(zhǎng)率近30%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了“洋快餐”增長(zhǎng)率，惹起了業(yè)內(nèi)的驚動(dòng);2008年作為三大中式特色快餐之一的面館領(lǐng)域更是出現(xiàn)良好的進(jìn)步勢(shì)頭。
小面館大領(lǐng)域。吃面是國(guó)人的習(xí)俗，幾千年來(lái)養(yǎng)成的就餐習(xí)慣使得面食文明在人類(lèi)心目中根深蒂固，有的人甚至到了“寧可三日食無(wú)肉，不可一餐食無(wú)面”的地步，對(duì)面食的偏好令人嘆為觀止;面館的經(jīng)營(yíng)歷史悠久，以其味美，價(jià)廉，實(shí)惠，契合群眾品嘗等鮮明特色招來(lái)著無(wú)數(shù)食客的光顧和經(jīng)營(yíng)者的厚愛(ài)，贏得了全世界的歡呼，有華人的地方就有牛肉面，是大家有目共睹的。面館投資規(guī)?？纱罂尚?，順應(yīng)人群廣泛，只需堅(jiān)持不懈，都可獲得預(yù)期效果。國(guó)家有13億人口的突出市場(chǎng)，隨著人類(lèi)生活能力的日益提升和消費(fèi)觀念的提高，面館領(lǐng)域?qū)⒂兄豢晒懒康倪M(jìn)步前景。
創(chuàng)業(yè)者看準(zhǔn)市場(chǎng)進(jìn)步商機(jī)，投資經(jīng)營(yíng)一家邵哥牛肉面連鎖店可以在餐飲市場(chǎng)上占據(jù)一席之地。邵哥牛肉面加盟總部可以在創(chuàng)業(yè)者開(kāi)店時(shí)提供各項(xiàng)服務(wù)，為創(chuàng)業(yè)者的經(jīng)營(yíng)保駕護(hù)航。如今加盟邵哥牛肉面品牌可以輕松成就理想的事業(yè)。
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