說到龍蝦就讓人流口水，到龍蝦上市的時節(jié)，大大小小的街邊店鋪都會推出龍蝦系列，各種品嘗應(yīng)有盡有，喊上幾位朋友配上一點(diǎn)啤酒，氣氛特別好，其中0048香辣蝦的生意更是火爆，天天客滿。今天小編帶大家了解下這個0048香辣蝦畢竟有什么獨(dú)一無二之處？
0048香辣蝦歷史介紹
傳元朝順帝天歷年間，古大石鎮(zhèn)碼頭住著一幫四川人士，他們在頭領(lǐng)的率領(lǐng)之下南下逃難至此，以挑工為生。他們每日見當(dāng)?shù)貪O民打撈著活蹦亂跳的蝦子心動至極。一日，頭領(lǐng)與眾兄弟相互商議著：幫中眾兄弟廚藝高者甚多，為何不將這肥美的蝦子做成巴蜀的一道特色美食呢;一能解眾兄弟之口饞，二能賣給當(dāng)?shù)孛癖?，換些銀兩貼補(bǔ)幫用。于是乎，活蹦亂跳蝦子經(jīng)過高溫油炸后配以當(dāng)歸、八角、黨參、冬蟲夏草、良姜、沙參、花椒、白芷等48種中草藥熬制的醬料爆炒出鍋后，瞬間香味撲鼻。幫里眾位弟兄分而食之后齊乎：“美味、美食，此蝦又香又辣，不如就命名為香辣蝦吧。”
0048香辣蝦項(xiàng)目加盟介紹
改革開放后，經(jīng)過多次精雕細(xì)琢般的改進(jìn)后，終于將這道驚世美食推出市場，并于2005年成立了合肥《0048》餐飲管理有限公司，同時為了保障所有加盟商的利益及合法權(quán)益，公司在中國工商行政管理總局商標(biāo)局申請注冊了餐飲類(第43類)“0048”注冊商標(biāo)(第5154006號)。《0048》的前兩位數(shù)字代表著兩位合作經(jīng)營者從頭開始、從零開始，后兩位數(shù)字代表著制作出這道驚世美食的48位巴蜀名廚、歷經(jīng)的48個小時、運(yùn)用的48道工作程序、以及秘料中的48種中草藥。
0048香辣蝦加盟優(yōu)勢
1、金牌廚師常年駐店支持：金牌辣廚在總部直營店、加盟店，廚師學(xué)校三點(diǎn)穿梭，為0048全國店面品嘗的穩(wěn)定和統(tǒng)一構(gòu)造穩(wěn)固的堡壘。(2012年起，全國所有0048品牌加盟店的廚師全部由總部輸出并常年駐店。)
2、開業(yè)突擊隊的專業(yè)扶持：總部經(jīng)過十余年的餐飲運(yùn)營，積累了大量的專業(yè)人才。開店籌備，開業(yè)指導(dǎo)，員工培訓(xùn)，出品把控，營銷宣傳等全面出擊，助你開店成功。
3、食品保險控制：總部通過“辣廚常年駐店”親子上手和主要調(diào)料的統(tǒng)一配貨(總部的系列配料以獲得QS食品保險認(rèn)證，并由雙匯集團(tuán)統(tǒng)一生產(chǎn)包裝。)來確保食品的保險性，保障消費(fèi)者的根本權(quán)益。
4、店面選址支持。
5、裝修裝璜全面指導(dǎo)。
6、統(tǒng)一店面形象設(shè)計。
7、細(xì)致全面的本錢優(yōu)化管理。
0048香辣蝦特色小龍蝦作為領(lǐng)域中十分知名的沒事品牌，除了品牌的知名度大，它的菜品滋味也是十分出眾的，精心研制，蒜香汁濃，鮮味無窮，去頭，剝殼，去蝦線，一個個食客忙得不亦樂乎，只為滿足舌尖需要。分別于普通小龍蝦，0048香辣蝦將鮮蝦美味與武俠情懷聯(lián)合給予食客全身心的享用，從而讓其欲罷不能，使得各個店內(nèi)人氣嗖嗖直漲，加盟0048小龍蝦肯定是個可觀的選擇。
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