卡素是國家惟一一家提供酒水類定制化服務的企業(yè)，根據(jù)消費者的要求，對酒水進行設計包裝，為顧客打造出融合“獨一無二性”、“尊貴性”、“珍藏性”于一體的高端酒品，專業(yè)為婚慶、節(jié)日、個人珍藏、商務饋贈等場合需要提供留念性用酒和禮品用酒。
咱們廣州卡素商貿有限公司的總經(jīng)理高明，進行了一次專訪。
記者：首先恭喜，這次展會獲得了突出的成功。之前有預相到嗎?
高明：謝謝、謝謝。展會之前咱們也做了充足預備，要為紅酒市場注入一些新鮮力量。但是確實沒想到會火爆到這種程度。
記者：能透漏一下，這次展會一共簽了多少筆訂單?招到幾家酒水商?
高明：還沒有來得及做詳細統(tǒng)計，保守預計一下的話，七八十吧。加盟商的話，這兩天已經(jīng)新簽了十七家。(記者注：采訪的時間是5月23 日，展會的第二天)
記者：先問一個很外行的問題。定制紅酒有哪些用處?為什么會忽然招來這么多受眾?
高明：這確實是一個很外行的問題(笑)。簡單來講，定制紅酒所承載的，是一種尊貴的體驗、也是一份美妙的記憶、更是一份豐厚的感情。咱們目前將紅酒需要分為五類：婚慶、商務、節(jié)日、校園、個人。這五大系列相互交錯，根本上涵蓋了客戶需要的所有可能性。
記者：不斷以來，紅酒是一塊很熱的市場，但紅酒定制這一塊相對來講沒有太多人關注。怎么想到要做這一領域呢?
高明：看看背后這人滿為患的場景，不應該再說“紅酒定制沒人關注”這話了吧?
我最早留意到定制紅酒，是幾年前在外國電影上看到這么一款產(chǎn)品，很有創(chuàng)意，就想為本人的妻子也定做一支。結果查遍了全國也沒找到一家做定制酒的公司。后來有機會去香港，跟大學里一位研究市場的教授探討，對個性化定制有了更深的認識，也布滿了期望。我自己對紅酒也是很有意向的，就想為什么不本人做呢?這樣，就漸漸做了起來。
定制自身是一個比較新的概念，但人類對于定制的心理需要卻是早已存在的。如今的80后90后都追求個性，千篇一概的產(chǎn)品無奈再滿足他們的需要了，就不如直接讓消費者加入到設計和生產(chǎn)的過程之中，想要什么，咱們一塊來做。這也契合咱們的方針，就是“唯有親為，方顯真情”。在此，我也要跟很早就有了定制需要，但是遲遲沒有得到滿足的消費者說一聲：對不起，咱們來晚了。
記者：據(jù)客戶稱，經(jīng)過卡素定制包裝的紅酒，卻比市面上同一款的紅酒還要廉價。這是怎么做到的呢?
高明：咱們不生產(chǎn)酒，也并非真正意義上的紅酒經(jīng)銷商，嚴格來說，咱們是第三方的紅酒文明的美容師。國內的紅酒之所以貴，有一局部緣由是各級代理商層層加價，等到了銷售鏈末端的超市時，價格自然漲了不少。咱們售出的紅酒之所以廉價，是由于它們都是來自國內一級代理商，這樣就避開了層層加價的過程。一級代理商直接供貨，這也就打消了客戶對于品質的擔憂。
_baidu_page_break_tag_記者：咱們都知道，紅酒市場在2013年度過了十分艱難的一個階段，并且這股寒流恐怕還將延續(xù)下去。對此您怎么看?有沒有主動采取一些辦法?
高明：確實如此。圈子里的人都知道，因為這一年政府限制三公消費，大多數(shù)紅酒企業(yè)和經(jīng)銷商都出現(xiàn)出一片蕭條，諸多都關門或者轉行了。我個人還有我的隊伍對此都很痛心。2013年的時候，咱們開放的酒水加盟商有100家，也算是在咱們的協(xié)助之下吧，這100家酒商不僅是挺了過來，并且到了年底一結算，一局部跟咱們合作親密的商家，銷售業(yè)績比去年提高了20%，大小算個奇跡。年底跟同事坐在一起喝酒，談起這事兒，大伙都很感概。個性化定制是如今的大勢所趨，諸多老牌的白酒企業(yè)已經(jīng)在做了。咱們也希望與越來越多的酒商結合起來，打破限制，闖出一條路來。我本人也很欣慰，在定制化的這條道路上，能為國家的紅酒市場奉獻一份力量。
記者：看到今天定制紅酒在名酒展上這個火爆的局面，心里必定愈加欣慰吧?
高明：不僅是欣慰，更是激動。但是興奮之中又增添了一份責任和壓力，這么多人在支持和喜愛著咱們。創(chuàng)過業(yè)的人都知道這個過程的艱辛，進步到今天，終于算是初具規(guī)模，有了點影響力。別看三四年的時間不長，但是算下來，咱們已經(jīng)為200多家企業(yè)和50000多對新人提供過服務，所以，真正支撐咱們走下來，是客戶的信任和支持。消費者的期待是萬萬不能辜負的，咱們終歸是一個提供服務的企業(yè)，讓消費者滿意才是咱們的至高追求。
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