作為國家酒店民族品牌的一個標記,金陵憑借本身過硬的品質榮譽如潮。這主要得益于酒店在體驗服務上的孜孜不倦的致力。在30年的進步歷程中,金陵一直提升本身酒店服務能力以提高顧客的滿意度。這樣看來在互聯網時代,金陵又將有什么樣的動作呢?
小編:作為國內最早一批五星酒店之一,金陵在品牌影響力打造方面,具體是怎么做的?
陳雪明:金陵應該說是國家酒店民族品牌的一個標記,它這個品牌打造方面倒不是刻意為之,而是由于其本身品質過硬,在各種評比中榮譽一直。2012年金陵獲得國務院頒發(fā)的優(yōu)質服務領頭羊獎項,這就是對咱們服務質量的肯定。質量就是對顧客的承諾,所以金陵30年進步的歷程就是質量內涵的最好驗證。品牌作為質量外在的一個體制價值,金陵不斷努力于打造國家服務品牌。
金陵酒店的服務主旨是“細意濃情 體驗金陵 質量鑄就品牌”,這就是金陵的品牌。金陵打造品牌并不是簡單的提高關注度,做些廣告推廣,主要還是通過本身對酒店服務的一直提高、鞏固,特別是在提高顧客滿意度上。其實如今所講求的“體驗就是服務”,其實金陵在十幾年前就已經提出來了,如果說體驗式服務最早的提出者,那我想是咱們金陵。經過30年的致力,金陵已經成為了南京甚至于江蘇的地標性建筑,同時也成為南京服務的標記。
小編:金陵在新技術、智慧酒店打造這一塊,有什么舉措?
陳雪明:隨著互聯網的一直進步,體驗、感受成為大家共同的需要,所以在上個月國家酒店樣品展中,金陵酒店推出了中華禪意概念房。這在業(yè)界惹起了廣泛的留意和關注。作為一個概念性的創(chuàng)新,這個客房的創(chuàng)新主要體如今三個方面:一是以人為本,從人與自然的關系去論述,好比在空間上,咱們增加了一個比較能夠隨意組合的獨立空間,能夠給顧客一種心靈的感受和享用;第二,咱們打破了傳統(tǒng)客房分布的格局,咱們在衛(wèi)生間方面有一些大膽的創(chuàng)新,包含一些用品,都十分的富裕浪漫情調,給客戶帶來獨一無二感受,包含淋浴各方面的設計;最主要的是咱們中華禪意房智慧型酒店引進了高科技,咱們整個酒店客房內,沒有開關,只需有 一個手機下載一個軟件就可以遙控整個客房里面的全部設備,包含電視機、燈光、音響、空調等等,手機一鍵掌控,咱們已經實現。所以在這次中華禪意概念房里面,咱們會看見,沒有一個開關,全部用手機來調控,咱們既要自然環(huán)保,又要方便用戶,其實如今看來,有的人會說,這個不方便,但是如今咱們不斷在說,要開始研究70、80、90后,絕對不能用五六十年代人的眼光和消費習慣來打造將來的酒店業(yè),所以其實咱們今天可能會以為復雜的東西,對70、80、90顧客群體來說,是再一般可是的,他們的語言就是手機的語言,所以移動端掌控全部,對他們來說,是最方便可是的,所以咱們金陵在這一方面,做一下嘗試和致力。
小編:金陵在互聯網運營這一塊,具體是怎么做的?
陳雪明:金陵連鎖作為一個連鎖酒店,在互聯網方面,咱們始終強調,要用互聯網的思維來打造今天的企業(yè)。咱們說如今的企業(yè)有兩種,一個是互聯網企業(yè),一個是傳統(tǒng)企業(yè),其實今后,沒有傳統(tǒng)企業(yè),今后都是互聯網企業(yè),如果你的企業(yè)不應用互聯網思維,是沒有進步前途的,所以咱們金陵連鎖提出,把咱們的公司樹立在平臺上面,平臺就是以互聯網為基礎的。所謂互聯網思維,普通有這么幾個概念:一是用戶體驗概念,還有一個是平臺的概念,所以咱們如今打造金陵連鎖的四大平臺:一是營運管理平臺;二是營銷平臺;三是洽購平臺;四是培訓平臺,通過四個平臺的打造,以實現對咱們全部所管企業(yè)構成一個有效的支撐和管理。所謂平臺,就是整合社會的各個資源,在這個上面,各種資源能夠為咱們平臺用戶提供全方面的服務與支撐,從而提高成員酒店的市場競爭力。所以這個咱們已經在進行,估計在六七月份可以上線。
小編:目前諸多國際酒店集團都在進軍國內市場,同時也基于中國政策影響,高端酒店受挫,面對這種內憂外患的狀況,金陵是采納怎樣的形式來應答的?
陳雪明:這個從兩方面來看,中國目前的這種調控,盡管短期是利空,但是長期是利好的,由于如今國家酒店業(yè)的進步已經表示出一些畸形的苗頭,就是盲目標進步,就是“地產+酒店”模式,但這種模式,從酒店或者酒店管理來說,地產+酒店,酒店就是一個有市場前景的企業(yè),但實際上不是這么一回事。地產+酒店,酒店是被地產綁架的。諸多狀況下,地產商做酒店是基于這樣三個考慮:一是財務解決需求考慮;二是當地政府的需求考慮;三是地產商把這個作為一個平臺,或者說從某種角度來說,它是把這個作為提高地產價值的一種手段。所以說這三個目標考慮,對咱們來說,就有點不公平,由于它沒有從酒店本身是不是有這個市場進步前景做過多的考慮,所以諸多狀況下面,咱們酒管公司就要擔當他們的這一份責任,就是把這個前期投入的時候, 對市場價值沒有充分評價下面的這種經營和管理,能夠盡可能使這個市場價值自身并不高的物業(yè)提高它的市場價值,這就是咱們酒管公司的作用。咱們有時候說,咱們是受人錢財,替人消災。但另外一方面來說,咱們也希望他們這么進步,由于他們這么進步的話,咱們的項目就會多一點。所謂市場,就是有供有求,有求咱們才會有供,沒有他們的求也就沒有咱們的存在價值。當然,過度的話,對這個領域的進步也不利,所以如今中國政策的這么一個調整,對整個酒店的理性化進步,從長期來看,還是有利的。
所以這個階段咱們大家都在研討,怎么樣在酒店業(yè)建造調整期,讓酒店的下一步進步愈加理性、愈加規(guī)范、愈加能夠契合經濟本身進步的規(guī)律。
小編:您覺得咱們本土酒店品牌相比國際酒店品牌,缺乏哪些,有哪些是需求突破的?
陳雪明:實際上,改革開放30年,酒店業(yè)是最早開放的行業(yè),但咱們卻發(fā)現一個奇怪的現象,國家本土的進步,沒有由于開放而得到充分的進步。如今真正高端的酒店被國際酒店集團壟斷性經營管理,而咱們本土的酒店,能夠真正做豪華型的、頂級的,寥寥無幾,或者說絕無僅有。如果再極端的說,一家也沒有。當然,咱們金陵的服務可以和他們相媲美。但是一個高端酒店除了服務之外,它還是一個綜合體,它必需在物力、空間方面,能夠給消費者一個比較全面的體驗,好比說,文明的感受,食品,酒吧文明等等。雖然老板都是國家人的,但酒店的產品、服務、打造和管理,都是國際品牌公司。為什么會這樣?30年改革開放,難道咱們國家人就沒有這種本領?咱們諸多領域,經過引進先進技術,已經達到或者超過了國際能力,但咱們酒店的管理經營能力,大大的落后于國際品牌公司。這里面的問題,我個人以為,這是咱們個人的一個認識誤區(qū)所造成的,這個認識誤區(qū)就是咱們把酒店就酒店而談酒店,而沒有把酒店作為一個連鎖的企業(yè)來認知、來研究、來打造。在這方面,我不斷以為,咱們經濟型酒店的“四大魔頭”十分的成功,我十分佩服他們(漢庭的季琦、7天的鄭南雁、如家的孫堅、錦江的徐祖榮),他們把酒店作為一個連鎖酒店來打造,所以他們成功了。因為他們的成功,所以在經濟型企業(yè),外資品牌無奈介入。但在高端,因為咱們認識的差距,如今和他們的距離,不是在縮短,而是在連續(xù)加大,所以我想說,國家酒店業(yè)如今最大的問題,是咱們對酒店業(yè)的本色,在新形勢下的認識。咱們說互聯網時代,咱們應該把酒店業(yè)作為一個連鎖的智能型企業(yè)來看待,只有這樣才能讓國家的酒店業(yè)真正能夠在管理能力上有一個提升。而這個關鍵是要打造咱們本人 的酒店連鎖平臺。
其實在這方面,經濟型酒店已經給咱們做了一個很好的示范效應,所以說國家酒店業(yè)的將來還是有美妙的,但前提是酒店人能夠冷靜下來,能夠借互聯網思維的認知來提高對酒店業(yè)下一步進步的重新定位,重新認知。當咱們對酒店業(yè)重新定位,重新認知,對酒店集團化和酒店連鎖化,有了更晰的界定和認知,這樣看來國家酒店業(yè)的繁榮昌盛,也不會太遠。
小編:關于邁點MBI品牌指數風云榜及此次的頒獎典禮,談談您的感受,以及對下一屆的期望。
陳雪明:邁點是咱們國家酒店業(yè)的門戶網站,我十分感激邁點這么多年來,孜孜以求的對國家酒店業(yè)的進步所作出的奉獻和致力,它在傳播知識、提高技能和水平資源方面的成就,咱們都是有目共睹的。它豐富和完整的資訊也讓咱們酒店人受益匪淺,所以我想對邁點說一聲“謝謝”,這樣看來這次指數的發(fā)布,我覺得這個在咱們酒店業(yè)是一件十分重要的事情,主要從三個方面評價:一.今天的社會,咱們說,酒店的進步,必定要有品牌,國際酒店管理公司能夠在國家這么快速的進步,就是他們擁有無可比擬的品牌優(yōu)勢。而這些品牌優(yōu)勢都是通過國際媒體來打造。
品牌離不開媒體的支持,所以說國家的品牌也需求國家的媒體來打造,而邁點在這一點已經擔當起了這么一個歷史的責任,所以我想這樣的品牌發(fā)布,對咱們領域的進步,對咱們民族品牌的鑄造具備非常積極的作用;二,品牌指數的發(fā)布實際上對咱們連鎖企業(yè)、連鎖酒店如何打造品牌,施展了一個領頭羊性的作用,有了這個尺度,咱們就知道應該如何積極正確的去鑄造咱們本人的品牌,鑄造咱們本人的品牌價值,給領域指明一個方向,提供一個領頭羊和尺度;第三,由于有了這么一個領頭羊,有了這個評比,咱們各成員酒店就有了一個方向,有了一個動力,有了一個平臺。剛才我說互聯網思維,其中一個,那就是平臺思維,所以邁點給每個努力于發(fā)明本人品牌企業(yè)提供了一個平臺,這個作用功德無量。
平臺的一個根本準則就是多主體構建各消費者能夠公平公正的享受,所以邁點這個品牌發(fā)布平臺,也是一個公平、公正、客觀的一個平臺,所以說它的建設對咱們本土酒店和本土連鎖酒店公司來說,提供了一個打造本人品牌的舞臺。我想這三個方面的作用,對咱們來說,都非常的重要,所以我本人的感受是:這樣的活動,這樣的會議、這樣的論壇、這樣的發(fā)布,應該越來越有影響力,應該越來越權威,應該越來越規(guī)范。
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