隨著人類對健康的關(guān)注一直升溫，對飲食的衛(wèi)生和科學(xué)也越來越看重，無糖食品店就迎來了本人的商機，滿足了市場上消費者對無糖食品的需要。
近日在一家無糖食品店里看到了諸多無糖食品，在這里購物只要要挑選品種跟品嘗即可，不必擔(dān)心買大讓本人發(fā)胖或者不適合糖尿病患者吃的東西。店主也像記者表現(xiàn)來這里的顧客大局部是糖尿病患者、為愛美而節(jié)食的年輕人和一些配胖兒童。
市場考察顯示糖尿病患者不只在一直增多而起呈現(xiàn)了年輕化的趨勢。除此之外，以瘦為美的流行觀念也引發(fā)了瘦身的熱潮，還有兒童們蛀牙問題的呈現(xiàn)，市場上對無糖食品的需要也越來越大，創(chuàng)業(yè)者對無糖食品的投資卻是可大可小的。小一點的投資3萬元左右，其中進貨1萬到2萬元，門面房租每月在1000-1500之間，店員工資每人每月800-1000元。裝修費用5000元左右。在店址選擇上，無糖食品店普通可以選擇靠近公園、醫(yī)院等交通便當?shù)牡胤?。在?chuàng)業(yè)初期不宜直接開在熱鬧繁華的商業(yè)街，由于開這樣的店主要是做回頭客的生意。
無糖食品店經(jīng)營關(guān)鍵是要留住老客戶。對于糖尿病患者，可設(shè)立健康檔案以跟蹤服務(wù)，有條件的話很好送貨上門。服務(wù)的要求很高，如果店員不懂得糖尿病方面的專業(yè)知識，就很難取得客戶的信賴。此外，應(yīng)多與醫(yī)療機構(gòu)合作，通過講座、征詢等形式以及舉辦一些適當?shù)拇黉N活動增加與客戶的溝通，如提供測血糖、血粘度、血壓等免費服務(wù)等。
經(jīng)營無糖食品店也可以和一些醫(yī)療結(jié)構(gòu)合作，如果規(guī)模大的話，還可以和一些企事業(yè)單位合作，這樣就能比較快的擴展市場。
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