奶茶店吸引客戶消費(fèi)技巧大揭秘,看你做到了幾點(diǎn)

   日期:2018-05-12     來源:1688加盟網(wǎng)     作者:茶物語品牌     瀏覽:2809    
茶物語品牌加盟

茶物語品牌

品牌名稱:茶物語品牌

所屬行業(yè):餐飲 > 飲品

門店數(shù)量:2320家

投資金額:5~10萬

茶物語奶茶加盟

每天有熙熙攘攘的人流從我的奶茶店門前路過,可她們?yōu)槭裁床贿M(jìn)我的店呢?我該如何吸引顧客進(jìn)店呢?

奶茶店店最寶貴的資產(chǎn),不是店面有多大,裝修得多么豪華,而是每天有多少愿意到店里購買產(chǎn)品的顧客。奶茶加盟店的老板要把開拓客源當(dāng)成是門店的核心工作,天天做,月月做,年年做。下面我們就詳細(xì)的講解一下奶茶店吸引客戶的方法。

一、吸引顧客的眼光

1、飲品的種類

豐富的飲品和突出的飲品空間可以暗示顧客隨便參觀。用精致的飾品點(diǎn)綴飲品空間可延長顧客的滯留時間。

2、店員活動是吸引顧客的關(guān)鍵因素

店員都緊張地工作著,奶茶店會呈現(xiàn)一派生機(jī)。店員從容的動作使顧客放心。正確的、程序化的店員行為能使生意興隆。

3、成功的秘訣是裝出沒有注意的樣子

4、現(xiàn)場制作對顧客最具有吸引力

5、易進(jìn)易出的設(shè)計能吸引顧客進(jìn)店

二、驅(qū)趕顧客的做法

1、店員站在門口堵住店門,顧客是不愿意進(jìn)來的

2、店員站著等待,是招不來顧客的

當(dāng)?shù)陠T開門前就做好準(zhǔn)備工作,一字站開或在店中央站著,這種等待顧客的姿勢,主人意識表現(xiàn)得十分強(qiáng)烈,銷售期待心理很濃,顧客陷入店員的視線包圍,就會望而卻步。

3、過于熱情會趕走顧客

一些還沒有決定購買什么的顧客,對店員行為特別敏感,若受到積極接待,他們會很快走開。

4、接待顧客時機(jī)過早,必然會導(dǎo)致失敗。

三、微笑服務(wù)的魅力

對服務(wù)行業(yè)來說,至關(guān)重要的是微笑服務(wù)。一個奶茶店員怎樣給顧客提供一流的微笑服務(wù)呢?

1、要有發(fā)自內(nèi)心的微笑

對于顧客來說,奶茶店員硬擠出來的笑還不如不笑。有些奶茶店提出“開發(fā)笑的資源”,強(qiáng)求奶茶店員向顧客去笑,甚至鼓勵或要求奶茶店員回家對著鏡子練笑,這都是不明智的做法。

微笑,是一種愉快的心情的反映,也是一種禮貌和涵養(yǎng)的表現(xiàn)。奶茶店員并不僅僅在柜臺上展示微笑,在生活中處處都應(yīng)有微笑,在工作崗位上只要把顧客當(dāng)作自己的朋友,當(dāng)作一個人來尊重他,你就會很自然地向他發(fā)出會心的微笑。因些,這種微笑不用靠行政命令強(qiáng)迫,而是作為一個有修養(yǎng)、有禮貌的人自覺自愿發(fā)出的。唯有這種笑,才是顧客需要的笑,也是最美的笑。

2、要排除煩惱

一位優(yōu)秀的女奶茶店員臉上總帶著真誠的微笑。一次與人聊天,朋友問她:“你一天到晚地笑著,難道就沒有不順心的事嗎?”她說:“世上誰沒有煩惱?關(guān)鍵是不要也不應(yīng)被煩惱所支配。到單位上班,我將煩惱留在家里;回到家里,我就把煩惱留在單位,這樣,我就總能有個輕松愉快的心情。”

若是奶茶店員們都能善于做這種“情緒過濾”,就不愁在服務(wù)崗位上沒有晴朗的笑容了。

奶茶店員遇到了不順心的事,難免心情也會不愉快,這時再強(qiáng)求他對顧客滿臉微笑,似乎是太不盡情理。可是服務(wù)工作的特殊性,又決定了奶茶店員不能把自己的情緒發(fā)泄在顧客身上。所以奶茶店員必須學(xué)會分解和淡化煩惱與不快,時時刻刻保持一種輕松的情緒,讓歡樂永遠(yuǎn)伴隨自己,把歡樂傳遞給顧客。

3、要有寬闊的胸懷

奶茶店員要想保持愉快的情緒,心胸寬闊至關(guān)重要。接待過程中,難免會遇到出言不遜、 胡攪蠻纏的顧客,奶茶店員一定要謹(jǐn)記“忍一時風(fēng)平浪靜,退一步海闊天空”。有些顧客在選購飲品時猶猶豫豫,花費(fèi)了很多時間,但是到了包裝或付款時,卻頻頻催促奶茶店員。遇到這種情況,奶茶店員絕對不要不高興或發(fā)脾氣,應(yīng)該這么想:“他一定很喜歡這種東西,所以才會花那么多時間去精心挑選,現(xiàn)在他一定急著把 飲品帶回去給家人看,所以他才會催我”。在這種想法下,營業(yè)便會對顧客露出體諒的微笑。

總之,當(dāng)你擁有寬闊的胸懷時,工作中就不會患得患失,接待顧客也不會斤斤計較,你就能永遠(yuǎn)保持一個良好的心境,微笑服務(wù)會變成一件輕而易舉的事。

4、要與顧客有感情上的溝通

微笑服務(wù),并不僅僅是一種表情的表示,更重要的是與顧客感情上的溝通。當(dāng)你向顧客微笑時,要表達(dá)的意思是:“見到你我很高興,愿意為您服務(wù)。”微笑體現(xiàn)了這種良好的心境。

微笑服務(wù)并不意味著只是臉上掛笑,而應(yīng)是真誠地為顧客服務(wù),試想一下,如果一個奶茶店員只會一味地微笑,而對顧客內(nèi)心有什么想法,有什么要求一概不知,一概不問,那么這種微笑又有什么用呢?因此,微笑服務(wù),最重要的是在感情上把顧客當(dāng)親人、當(dāng)朋友,與他們同歡喜、共憂傷、成為顧客的知心人。

以上的技巧你學(xué)到了幾點(diǎn)呢?總之,良好的服務(wù)態(tài)度極為重要。服務(wù)員一定要有耐心,不要產(chǎn)生厭煩的情緒,耐心的為顧客解答他們的疑問。相信經(jīng)過你的耐心解答,顧客會對奶茶加盟店產(chǎn)生以及你產(chǎn)生非常好的印象,以后,也會經(jīng)常光顧你的奶茶品牌店了。

正因為如此獨(dú)特的企業(yè)文化與親切的員工服務(wù),奶茶店正因為如此獨(dú)特的企業(yè)文化與親切的員工服務(wù),奶茶店才能受到顧客的強(qiáng)烈喜愛,業(yè)績持續(xù)上升。

 

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