2、第二步就是要選合適的店鋪,以對(duì)自己經(jīng)營(yíng)有利為基本原則。一般來說,店鋪大小,處于人流量大,消費(fèi)人群穩(wěn)定的地方都比較合適。店鋪的大小根據(jù)你自己的實(shí)際情況選擇,想把生意做大,自然可以選擇更大一點(diǎn)的;如果只是想小本經(jīng)營(yíng),面積小點(diǎn)自然也是可以的。
3、選好店鋪并接手后,進(jìn)行店面的裝修和原料、器材的采購??梢栽诰W(wǎng)上買,也可以去當(dāng)?shù)鼐频暧闷肥袌?chǎng)。但要注意下,要買就買質(zhì)量好的,千萬不要為了省錢貪圖便宜的貨。萬一以后在經(jīng)營(yíng)過程中因?yàn)樵O(shè)施設(shè)備出了問題給顧客造成長(zhǎng)久等待甚至直接退單等不愉快體驗(yàn),對(duì)你奶茶店的聲望影響是極大的。
4、開業(yè)了并不能叫“正式”營(yíng)業(yè),而要對(duì)外宣稱“試營(yíng)業(yè)”,因?yàn)檫@樣才能慢慢發(fā)現(xiàn)工作中存在的問題以便及時(shí)修正。
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