慕斯蛋糕源自法國巴黎，由27℃ délicieux法式甜品品牌創(chuàng)始人索多克索的首創(chuàng)，因此27℃ délicieux的慕斯蛋糕可謂經(jīng)典。慕斯與布丁一樣屬于甜品的一種，其性質(zhì)較布丁更柔軟，入口即化。制作慕斯最重要的是膠凍原料如瓊脂、魚膠粉、果凍粉等。抹茶慕斯入口即化，清香宜人，在炎熱的夏季，品嘗清新的抹茶慕斯，讓煩躁的心慢慢沉靜下來，享受放慢的生活。慕斯蛋糕外型、色澤、結(jié)構(gòu)、口味變化豐富，更加自然純正，通常是加入奶油與凝固劑來制作成濃稠凍狀的效果。慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。
廈門慕客經(jīng)典食品管理有限公司
企業(yè)性質(zhì) 企業(yè)單位
注冊資金 100萬元
成立日期 2002
所在地 福建省廈門市...
冰之優(yōu)作雪域慕斯蛋糕
企業(yè)性質(zhì) 經(jīng)銷 代理 合作
注冊資金 0萬元
成立日期 2014
所在地 上海市寶山區(qū) &nbs...
慕斯要怎樣切才會漂亮，而不是塌塌糊糊的？ 一般而言,標準的mousse吃法是用湯匙挖到盤子上品嘗,或一開始就用供單人食用,美美的容器盛裝再冷藏...
2022-06-01
慕斯糊中材料的比例？？ 慕斯分成兩個部分，一是淡奶油部分，二是輔料部分（除奶油外的所有材料）。 以六寸圓模的慕斯而言（一般用兩片戚風蛋糕...
2022-06-01
近幾年甜品領(lǐng)域發(fā)展的速度很快，同時也帶動了烘培領(lǐng)域的飛速發(fā)展，烘培領(lǐng)域發(fā)展空間大，是十分熱門的領(lǐng)域。慕斯蛋糕加盟哪個品牌好？星巴克甜品慕斯蛋糕讓無數(shù)...
2020-03-12
烘焙領(lǐng)域在近幾年有著十分迅猛的發(fā)展，博得了無數(shù)消費者的認可和喜歡，同時也讓很多投資者從中挖掘出了商機。其中，慕斯蛋糕在市場上有著十分強的競爭力，成為...
2020-02-27
如今的消費者對美食方面十分的注意，慕斯蛋糕的上市，在消費者的心目當中有著一定的地位，深受消費者的喜歡，星巴克甜心慕斯蛋糕在領(lǐng)域當中有一定的名氣，實力...
2020-01-08
烘培店領(lǐng)域的發(fā)展前景十分的很好，在業(yè)界獲得了無數(shù)消費者的認可和喜歡，慕斯蛋糕是消費者十分喜歡的美食，其中星巴克甜品慕斯蛋糕的實力不菲，品牌十分的可靠...
2019-10-31
投資金額：20~50萬
門店:100關(guān)注量:18843
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