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醬菜中含有乳酸菌等有益健康的物質(zhì)，又具有特殊香味，是一年四季深受人們喜愛(ài)的菜肴。醬菜在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生乳酸菌，這對(duì)兒童、中老年人有助消化、調(diào)節(jié)腸胃功能的好作用。還是一種很好的開(kāi)胃菜。醬菜的制作工藝非常嚴(yán)謹(jǐn)，如果不負(fù)責(zé)任的企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中不能?chē)?yán)格控制生產(chǎn)環(huán)節(jié)，醬菜容易產(chǎn)生亞硝酸鹽成分，這樣反而不利于健康。醬制時(shí)分為袋裝醬制、散裝醬制、浸泡醬制、面餅曲與成坯混合發(fā)酵醬制四種。面醬曲與成坯混合發(fā)酵醬制工藝復(fù)雜，揚(yáng)州的甜昔瓜就是采用這種方法醬制的。多用醬液可提高醬菜品質(zhì)，一般每100公斤脫鹽脫水的成菜坯用醬50～100公斤。醬漬時(shí)間。春秋季節(jié)10天左右。冬季半個(gè)月即可。
南京大觀園醬菜制品有限責(zé)任公司
企業(yè)性質(zhì) 經(jīng)銷(xiāo) 代理 特許
注冊(cè)資金 0萬(wàn)元
成立日期 1998
所在地 江蘇省南京市玄武區(qū) &...
長(zhǎng)沙市彭記坊食品有限公司
企業(yè)性質(zhì) 經(jīng)銷(xiāo)
注冊(cè)資金 0萬(wàn)元
成立日期 2009
所在地 湖南省長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū) &...
海明醬菜有限責(zé)任公司
企業(yè)性質(zhì) 經(jīng)銷(xiāo)
注冊(cè)資金 0萬(wàn)元
成立日期 1993
所在地 浙江省杭州市上城區(qū) &...
山東玉堂醬園有限責(zé)任公司
企業(yè)性質(zhì) 經(jīng)銷(xiāo)
注冊(cè)資金 0萬(wàn)元
成立日期 2007
所在地 山東省濟(jì)南市市中區(qū) &...
淄博益康醬菜有限公司
企業(yè)性質(zhì) 代理
注冊(cè)資金 0萬(wàn)元
成立日期 2001
所在地 山東省淄博市張店區(qū) &...
山東魯香園醬菜有限公司
企業(yè)性質(zhì) 經(jīng)銷(xiāo)
注冊(cè)資金 0萬(wàn)元
成立日期 2003
所在地 山東省濟(jì)南市歷下區(qū) &...
陳州醬菜調(diào)料
企業(yè)性質(zhì) 企業(yè)單位
注冊(cè)資金 36萬(wàn)元
成立日期 1995
所在地 河南省周口地區(qū)淮陽(yáng)縣...
嘗香思風(fēng)味醬菜
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任公司
注冊(cè)資金 300萬(wàn)元
成立日期 2012
所在地 湖北省...
上海斗香園怎么樣? 1、斗香園不是蘇浙匯下面的一個(gè)牌子嘛 主打上海點(diǎn)心的，價(jià)錢(qián)也便宜，菜也不錯(cuò)，性?xún)r(jià)比很高的。2、斗香園他家是做蘇浙面點(diǎn)種類(lèi)非常多，可...
2023-10-10
日本季節(jié)料理的代表料理都有哪些? 石狩鍋石狩鍋是北海道具有代表性的地方風(fēng)味，主要食材是鮭魚(yú)刺身，將鮭魚(yú)或蔬菜等食材用酒糟湯汁和味噌進(jìn)行調(diào)味后燉煮。該料...
2023-10-04
醬菜是人們常見(jiàn)的佐餐小菜，具有下飯的的好處，遭到了人們的喜歡，在物質(zhì)匱乏的年代，醬菜更是人們過(guò)冬的主要菜品，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越注重健康，醬菜...
2020-02-27
做醬菜代理的收益怎么樣？醬菜代理的優(yōu)勢(shì)？
醬菜，大家并不生疏，想必每家的餐桌上都離不開(kāi)醬菜，醬菜的需要量也特別大。市場(chǎng)上醬菜的攤位也很多，生意都是相當(dāng)?shù)暮?，很多人都想開(kāi)一家醬菜店，醬菜店屬于...
2020-02-26
玉堂醬菜加盟費(fèi)多少錢(qián)？玉堂醬菜的加盟條件？
現(xiàn)現(xiàn)在，隨著生活能力的提升，人們對(duì)于生活質(zhì)量的要求也越來(lái)越高。在日常生活中，人們?cè)诔床俗鲲埖臅r(shí)候，為了讓飯菜更有滋味，人們會(huì)放許多調(diào)味品。在銷(xiāo)售市場(chǎng)...
2020-02-19
醬菜是人們生活中不可缺少的食物，好比炒菜需要，吃飯的時(shí)候也需要，所以才推進(jìn)了醬菜的發(fā)展。如今市場(chǎng)上就有很多醬菜品牌，六必居，玉堂，吉香居，飯掃光等，...
2020-02-04
醬菜是消費(fèi)者經(jīng)常食用的佐飯的小菜，可以?shī)A饃、拌飯、稀飯一起食用。醬菜從春秋戰(zhàn)國(guó)的時(shí)候就開(kāi)始有了，一直到今天，而且如今市場(chǎng)上的醬菜品種也是特別的豐富，...
2020-01-08
小縣城賣(mài)醬菜收益大嗎？ 賣(mài)醬菜賺錢(qián)嗎？
醬菜有稱(chēng)為開(kāi)胃菜，是日常生活中常見(jiàn)的小菜，普通在早餐或是晚餐的時(shí)候食用，局部喜歡醬菜的人在中午也有食用醬菜的習(xí)慣。醬菜的品種很多，多數(shù)為新鮮出菜為食...
2020-01-06
六必居醬菜加盟條件有哪些？六必居醬菜加盟優(yōu)勢(shì)有嗎？
生活中人們吃慣了家常的炒菜，往往會(huì)選擇買(mǎi)一些可口的小菜或者醬菜來(lái)互換一下品嘗。還有一些地方的人們尤其愛(ài)吃醬菜，幾乎是每餐必備。六必居醬菜擁有四百多年...
2020-01-02
賣(mài)醬菜投資多少錢(qián)？巧媳婦咸菜加盟怎么樣？
美食能夠給加盟商帶來(lái)無(wú)限的商機(jī)，一些投資者也會(huì)銷(xiāo)售咸菜。很多的賢才加盟品牌，遭到了很多投資者的注意，現(xiàn)在人們十分注意的就是巧媳婦咸菜加盟項(xiàng)目。投資這...
2019-12-11
投資金額：20~50萬(wàn)
門(mén)店:100關(guān)注量:18843
投資金額：5~10萬(wàn)
門(mén)店:610關(guān)注量:26056
投資金額：1~5萬(wàn)
門(mén)店:3000關(guān)注量:26050
投資金額：20~50萬(wàn)
門(mén)店:750關(guān)注量:25835
投資金額：10~20萬(wàn)
門(mén)店:562關(guān)注量:25740
投資金額：50~100萬(wàn)
門(mén)店:200關(guān)注量:24591
投資金額：5~10萬(wàn)
門(mén)店:665關(guān)注量:24163
投資金額：5~10萬(wàn)
門(mén)店:300關(guān)注量:24159
投資金額：1~5萬(wàn)
門(mén)店:568關(guān)注量:23941
投資金額：10~20萬(wàn)
門(mén)店:100關(guān)注量:23885
投資金額：1~5萬(wàn)
門(mén)店:766關(guān)注量:23844
投資金額：50~100萬(wàn)
門(mén)店:452關(guān)注量:23687
投資金額：20~50萬(wàn)
門(mén)店:300關(guān)注量:23369
投資金額：20~50萬(wàn)
門(mén)店:100關(guān)注量:23233
投資金額：10~20萬(wàn)
門(mén)店:600關(guān)注量:23160
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