正宗云南過(guò)橋米線作為濟(jì)南開(kāi)啟餐飲管理有限公司旗下的主打品牌,公司董事長(zhǎng)、餐飲領(lǐng)域崔繼華親身負(fù)責(zé)品牌策劃師,其高水準(zhǔn)的品牌設(shè)計(jì)方針使品牌形象愈加很好,且加盟本錢更低。
正宗云南過(guò)橋米線的湯,應(yīng)用20多味香料,不適用任何添加劑,經(jīng)過(guò)高溫蒸煮熬制而成。清香撲鼻、入口微甜、回味綿長(zhǎng)、潤(rùn)喉爽滑。制造湯底,成為香過(guò)橋俘獲客戶的優(yōu)先大利器。
正宗云南過(guò)橋米線的辣油,應(yīng)用多種類辣椒復(fù)合的辣椒粉,在混合多種香辛料,采納炸制、燜制相聯(lián)合的自主研發(fā)的加工工藝標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化生產(chǎn)。濃香撲鼻,辣而不燥,客戶食之大呼過(guò)癮。
正宗云南過(guò)橋米線的肉醬,以優(yōu)質(zhì)發(fā)酵的豆瓣醬、甜酒醬為基礎(chǔ),再參加五花肉,慢火煸炒至肉質(zhì)軟爛。入口醬香濃郁,肉香撲鼻,香而不膩。
正宗云南過(guò)橋米線的酸菜,采納發(fā)酵充分的優(yōu)質(zhì)酸菜精心炒制而成。酸菜色澤光亮,翠綠。入口酸爽,食之欲罷不能。
正宗云南過(guò)橋米線的香料粉,應(yīng)用東北優(yōu)質(zhì)大豆、小米、瓜子仁等分鐘谷物和堅(jiān)果,慢火炒制,研磨后調(diào)配而成。參加米線后,糊香滿口,既美味又營(yíng)養(yǎng)豐富。