中義沙琪瑪加盟總店是一家以生產(chǎn)月餅、蛋糕、面包、雪棗等三十多個中西糕點的廠家，同時還生產(chǎn)食品餡料，而服務于其他食品廠。本廠創(chuàng)建于2005年7月，由一個工人不足20人，生產(chǎn)廠房不足300平方米，年產(chǎn)值不足百萬的小作坊，通過三年多的發(fā)展。到2008年已發(fā)展到工人達200人，廠房達3000平方米。2008年年產(chǎn)值達1100萬的綜合性食品廠?，F(xiàn)已通過了食品生產(chǎn)許可認證?！　≈辛x食品廠已有符合食品生產(chǎn)的車間面積2300平方米，現(xiàn)代化全自動月餅生產(chǎn)線3條，現(xiàn)代化全自動面包生產(chǎn)線1條，蛋糕生產(chǎn)線4條，桃酥生產(chǎn)線1條，云片糕生產(chǎn)線1條，冰糕生產(chǎn)線1條，綠豆糕生產(chǎn)線1條，及其它獨立設備多臺，同事有與之配套的現(xiàn)代化全自動包裝機4套，還有生產(chǎn)食品餡料的現(xiàn)代化設備，導熱油鍋爐2臺，及食品餡料鏟蓉鍋27臺。在銷售方面是采取全方位配送，并有專業(yè)集裝箱送貨車7　　中義面包不斷推陳出新，有牛肉干系列，休閑肉制品系列，炒貨系列，蜜餞系列，腌臘系列，廚房食品系列等共計200余個花色品種及規(guī)模，質(zhì)佳、味美、營養(yǎng)，深受各方歡迎，其中牛肉干、鴨肫干、鴨舌等產(chǎn)品享有很高聲譽，十分俏銷，為消費者購買的優(yōu)選品牌之一。　　中義面包在激烈的市場競爭中，立豐休閑食品緊緊抓住發(fā)展機遇，確立了“以市場為導向，以品牌為龍頭，以創(chuàng)新為先導、以現(xiàn)代商業(yè)為目標”的品牌發(fā)展戰(zhàn)略，從觀念、體制、管理、經(jīng)營、服務等方面對企業(yè)進行脫胎換骨的改造，中義面包逐步把一家前店后工場式的傳統(tǒng)商店打造成為產(chǎn)品系列化、產(chǎn)銷一體化、經(jīng)營連鎖化、管理科學化，擁有自主研發(fā)、自主加工能力的都市型現(xiàn)代商業(yè)。