中快餐飲集團是專業(yè)經(jīng)營高校、工廠、醫(yī)院、機關等企事業(yè)單位食堂餐飲的大型連鎖企業(yè)集團,總部在深圳市。1999年,中快抓住高校后勤社會化改革的契機,由快餐店轉(zhuǎn)向食堂連鎖經(jīng)營。中快餐飲集團秉承“團結拼博,爭創(chuàng)優(yōu)秀”的企業(yè)精神,經(jīng)過十幾年的不懈努力,到目前已在江西、湖南、廣東、浙江、上海、江蘇、安徽、河南、湖北、福建、山西、陜西、河北、天津、四川、山東、黑龍江、北京等省市注冊了公司,并建有中快餐飲集團商學院、物資配送中心,在眾多合作單位中擁有良好的口碑,贏得了社會各界的廣泛贊譽。
中快餐飲集團是中國烹飪協(xié)會理事會會員,先后榮獲“中國團膳優(yōu)秀品牌企業(yè)”、“中國團膳滿意品牌企業(yè)”、“全國團膳質(zhì)量、服務雙十佳單位”、“全國高校后勤服務優(yōu)秀企業(yè)”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“中國高校伙專會先進單位”榮譽稱號。2003年,時任江西省省委書記、現(xiàn)任國家公安部長孟建柱,考察南昌大學中快餐飲經(jīng)營的學生食堂時給予了高度評價,并與公司食堂員工合影留念;2011年5月13日,教育部副部長魯昕考察中快餐飲經(jīng)營的安徽大學食堂,對中快餐飲集團的工作業(yè)績給予了表揚;2011年9月23日,中央軍委童世平上將視察中快餐飲集團經(jīng)營的湖南國防科學技術大學學生食堂,對食堂的經(jīng)營管理工作給予充分的肯定和表揚。
中快餐飲集團在多年的經(jīng)營實踐中總結出了一套科學高效的管理模式,包括股權激勵、技術創(chuàng)新、競爭上崗、末位淘汰制等,于2006年順利通過ISO9001:2000質(zhì)量管理體系認證和HACCP-EO-OI食品安全管理體系認證,與南昌大學簽訂了合作協(xié)議共同開發(fā)營養(yǎng)快餐,同烹飪學院聯(lián)合成立了專業(yè)人才培訓基地。
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