蒸優(yōu)味包子較早呈現(xiàn)時作法和別的一般包子差異，不加醬，用口蘑雞湯和餡，皮用半發(fā)面（發(fā)面和硬面混合），并且比別的包子小巧，因而品嘗鮮美。蒸優(yōu)味包子用料十分考究，講時令、時節(jié)、鮮活。如蟹肉包，那必定時金秋十月合理時的大閘蟹，味鮮汁美。平時則對不起，不供應(yīng)。蒸優(yōu)味包子倍受歡迎，關(guān)鍵在于用料精細，制作考究，在選料、自有工藝、攪拌致使揉面、搟面都有必定的絕招兒，做工上更是有明確的規(guī)格標準，特別是包子褶花勻稱，每個包子都不少于15個褶。剛出屜的包子，大小整齊，色白面柔，看上去如薄霧之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不膩，不斷深得群眾百姓和各國友人的喜歡。

　　話說民以食為天，遇到蒸優(yōu)味包子，你們真的很幸運了，粵，蘇，湘，閩，徽，浙，魯，八大菜系，各路美食，讓蒸優(yōu)味包子一道道來為你出現(xiàn)。在蒸優(yōu)味美食系列故事中化身廚房美食高手，不論身在何處，總能就地得到新鮮味美的食材，炒、炸、煎、燒、燜、燉、蒸把小小的廚房弄的風生水起，即便大家的品嘗各不雷同，可不論是酸甜苦辣咸五味雜陳，只有放膽嘗一嘗，才知道好不好吃，生活也可是是這樣。

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