胡澄之出生于1982年,從大學開始在肯德基打工,大三在米斯特披薩做兼職開始學習披薩做法。23歲大學畢業(yè)以后正式進入餐飲領域,在肯德基工作四年、四年食堂運營經驗,兩年半之前開始整點披薩創(chuàng)業(yè)。整點披薩有一句讓他們決心十足的廣告詞,就是“爭做北京料足的披薩”,這一句話也是來源于客人的真實評估。整點披薩走的就是布衣路線,自身就提升/增加了實惠、量大、品嘗好,這樣的定位也得到了許多老顧客的喜歡。這是一個餐飲O2O外賣市場快速進步的時代,這里面蘊涵著無數的市場機會。整點披薩是胡澄之夫人娶的名字。為什么叫整點披薩呢?首先就是時間。既然要做外送,時間就是生命。在時間上有多少優(yōu)勢,就象征著在博得顧客信賴上有多少機會。整點披薩的名字代表了他們在外送速度上的決心,本人家披薩必定要比別人家更快速送達,才能有生存的空間。能夠快速送達也就象征著產品質量在提升,由于剛出爐的披薩必定更好吃。普通外賣的送達時間是45—60分鐘,必勝客的送達時間是30—40分鐘,整點披薩如今的送達時間是25分鐘。