杭州采芝齋創(chuàng)建于1928年,是杭城著名的中華老品牌企業(yè)。采芝齋總部位于杭州延安路217號。公司現(xiàn)有連鎖門店5家,經(jīng)營的商品3500余種,是杭城很大的副食品專業(yè)企業(yè)。
1996年采芝齋食品商店改制成杭州采芝齋食品有限公司??偣杀緸?00萬元,國有股占55%,職工持股會占45%。改制后的公司仍保留了部分前店后場,現(xiàn)制現(xiàn)賣的經(jīng)營模式,2004年又投資成立了食品制造有限公司,引進了先進的生產(chǎn)設(shè)備,擴大了生產(chǎn)規(guī)模,生產(chǎn)的傳統(tǒng)蘇式糖果、糕點以及西湖藕粉,因其原料精選、制作精細、口感酥軟,而深受國內(nèi)外游客歡迎,其中西湖藕粉還獲得了浙江省出口許可證,遠銷到美國、加拿大。以上產(chǎn)品均被評為杭州市優(yōu)秀旅游產(chǎn)品和西博會選用產(chǎn)品。