魚(yú)鮮人家深海魚(yú)火鍋加盟品牌特選深海魚(yú)為原料，參加20多種食材及中草藥等科學(xué)配比而成。其特色鍋品主要有：“番茄鍋”選用新疆上好的番茄，經(jīng)剝皮去籽后加油炒制再配上精心熬制的牛骨高湯和雞骨高湯精制而成，滋味清香，富含人體所需的多種維生素，特別適合老人、女士、兒童和醉酒的人士食用；“酸菜鍋”精選海參、桂魚(yú)、鮮蝦、干貝等，配以上等酸菜熬制而成，味美湯鮮，對(duì)防備便秘及腸炎、降低血膽固醇含量、降低肝脂肪濃度等有顯著結(jié)果；“暴力辣鍋”以麻辣為主，多味并存，其選料廣泛，一格，品嘗麻辣鮮香，耐人尋味。
    同時(shí)，其選用深海魚(yú)，相比淡水魚(yú)和近海魚(yú)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。深海魚(yú)生活在百米以下深海區(qū)域，所以對(duì)于其捕撈形式只能是遠(yuǎn)洋深海拖網(wǎng)或者勾掉捕撈，然后捕撈上船，及時(shí)速凍。并且因?yàn)槠渲饕煞质堑鞍踪|(zhì)和多不飽和脂肪酸，所以在零下18攝氏度的保存狀態(tài)下并不會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失，氣逆鮮度和品質(zhì)可以被很好的保留。
    深海魚(yú)肉質(zhì)雪白、細(xì)膩、口感嫩爽、純正可口，是無(wú)污染的低脂肪高蛋白綠色食品，對(duì)人體的好處體如今各個(gè)方面。例如除皺養(yǎng)顏；含有的活性離子鈣極易被人體吸收；含有大量的維生素E、維生素C及胡蘿卜素，可以抑制自由基（自由基會(huì)損壞根本的基因物質(zhì)、細(xì)胞壁，導(dǎo)致癌癥和心臟?。┑幕钚?，從而加強(qiáng)人體免疫力，防衰老、保青春。其含有的DHA和EPA等營(yíng)養(yǎng)成分都是很高的，能夠協(xié)助寶寶的腦力和視力的發(fā)育等等。
    太原恒利榮達(dá)餐飲管理服務(wù)有限公司旗下經(jīng)營(yíng)有“劉一鍋”、“魚(yú)鮮人家”、“多嘴肉蟹煲”、“滿圓”等多個(gè)知名品牌，年?duì)I業(yè)額超數(shù)億元。目前，在山西已有近百家品牌專賣(mài)店。公司擁有高素質(zhì)的專業(yè)餐飲經(jīng)營(yíng)隊(duì)伍，現(xiàn)有員工千余名。公司秉承“誠(chéng)信敬業(yè)，創(chuàng)建求實(shí)”的進(jìn)步方針，在全體員工的不懈致力下，為打造國(guó)家綠色餐飲領(lǐng)軍品牌而奮斗終身！