漁叔烤魚飯 懂魚道 有腔調

香辣鮮美 外酥里嫩

休閑放松輕餐飲 引路快餐新潮流

　　無刺魚肉，五常大米，元氣高湯，驚艷你的舌尖
　　無刺魚肉，好吃到飛起
　　Uncle Fish 原料取材來自越南湄公河三角洲海水和淡水交匯處，地處北緯16度00分，東經108度00分，是巴沙魚的理想生活環(huán)境，活動范疇比較廣泛，又使得其魚肉鮮美，富含不飽和脂肪酸、蛋白質，易消化吸收。
　　精選五常米，香甜軟糯
　　一碗好吃的米飯，要經歷洗、淘、泡、煮、燜的步驟。精選東北五常大米，洗米的水要經過一晚的靜置，去除雜味之后，再用來浸泡米飯。洗米時必需巧妙利用指尖的力道，讓每粒白米相互碰撞，吸收足夠的水分，從而米粒豐滿香甜軟糯。這樣煮出來的米飯，粒粒分明，軟硬適中，香甜可口，將米飯的美味與營養(yǎng)完全激發(fā)。
　　一鍋好湯，精華之源
　　Uncle Fish 收到消費者喜歡的秘密，源自于新鮮優(yōu)質的食材熬制的魚骨湯，其營養(yǎng)美味，鮮而不膩。鮮是Uncle Fish孜孜以求的特殊味覺體驗，也是成就一碗好湯的根本元素。濃湯主適合熬湯。另外，這樣熬制的濃湯豈但能快速產生熱能補充體力，滋補身體，并且更營養(yǎng)美味。以魚頭、魚排為原料，經破碎、熬制和滅菌，制得營養(yǎng)美味的魚骨湯，魚骨中含有豐富的鈣質可避免骨質疏松。

　　直擊傳統(tǒng)烤魚痛點，傳統(tǒng)特色美食風味，帶來健康美味之旅
　　杭州魚叔餐飲是一家集自主研發(fā)、包裝宣傳、運營管理、供應鏈為一體的品牌孵化綜合型企業(yè)，歡迎致電Uncle Fish - 香辣烤魚飯項目全國服務熱線進行征詢。
　　Uncle Fish 品牌精髓源于“小而美”，標準化流程，將烤魚出品做小，單人單份烤魚，處理傳統(tǒng)烤魚“量大人少而不點”和“菜品品嘗看廚師”兩大消費痛點。采納無骨無刺的魚肉，熱氣騰騰魚肉厚實香嫩，伴隨著烤魚的香辣與精煮米飯的馨香互融，蕩氣回腸，醉人心脾。
　　以“傳統(tǒng)特色美食風味”為主旨，以精選優(yōu)質食材為核心，健康美味，舌尖之旅。
　　喧囂浮躁的城市生活迫使咱們致力前行，當您累了，稍微停頓一下，一份烤魚飯，一份魚米花，再來一碗酥小排，享用一端溫馨的時刻，讓情緒放松，感受這份獨一無二的幸福。Uncle Fish（漁叔）在此恭候您的蒞臨！