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永勝包子鋪招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

永勝包子鋪

投資金額：10~20萬(wàn)

主營(yíng)行業(yè)：餐飲 > 中式快餐

主營(yíng)產(chǎn)品：

公司名稱(chēng)：永勝包子鋪

成立年份：2010 門(mén)店總數(shù)：100家

加盟區(qū)域：全國(guó)

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

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永勝包子鋪公司介紹

　　包子是一種古老的傳統(tǒng)面食，普通由面包裹著餡，主要制作物料有面粉和餡，起源于四川。相傳由三國(guó)期間諸葛亮創(chuàng)造(距今1800多年)。

　　包子這個(gè)稱(chēng)號(hào)的應(yīng)用則始于宋代，《燕翼詒謀錄》:"仁宗誕日，賜羣臣包子。"包子后注曰:"即饅頭別號(hào)"。饅頭之有餡者，北人謂之包子(意思是說(shuō)饅頭沒(méi)有餡，包子有餡)。包子普通是用面粉發(fā)酵做成的，大小根據(jù)餡心的大小有所差異，小的可以稱(chēng)作小籠包，其他順次為中包、大包。常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黃、芝麻等。包子是一種古老的面食，它起源于三國(guó)。相傳三國(guó)期間，蜀國(guó)諸葛亮率兵攻打南蠻，七擒七縱蠻將孟獲，使孟獲終于臣服。諸葛亮班師回朝，途中必需經(jīng)過(guò)瀘水，軍隊(duì)車(chē)馬預(yù)備渡江時(shí)，忽然狂風(fēng)大作，浪擊千尺，鬼哭狼嚎，大軍無(wú)奈渡江。此時(shí)諸葛亮召來(lái)孟獲問(wèn)明緣由，本來(lái)，兩軍交戰(zhàn)，陣亡將士無(wú)奈返回故里與家人團(tuán)聚，故在此江上興風(fēng)作浪，阻撓眾將士回程。大軍若要渡江，必需用49顆蠻軍的人頭祭江，方可風(fēng)平浪靜。

　　諸葛亮心想:兩軍交戰(zhàn)死傷難免，豈能再殺49條人命?他想到這兒，遂生一計(jì)，即命廚子以米面為皮，內(nèi)包黑牛白羊之肉，捏塑出49顆人頭。然后，擺設(shè)香案，灑酒祭江。

　　從此，在民間即有了"饅頭"一說(shuō)，諸葛亮也被尊奉為面塑行的祖師爺。明代郎瑛在其筆記《七修類(lèi)稿》中記錄:"饅頭本名蠻頭，蠻地以人頭祭神，諸葛之征孟獲，命以面包肉為人頭以祭，謂之'蠻頭'，今訛而為饅頭也。

　　諸葛亮開(kāi)創(chuàng)的饅頭，究竟里面加上了牛羊肉餡，工序復(fù)雜且花費(fèi)較多。于是，后人便將做餡的工序省去，就呈現(xiàn)了白饅頭(不帶餡的)。

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