炸串對(duì)于臺(tái)人的情結(jié)是無可比擬的,四十歲以下的臺(tái)人,諸多都是吃著校門口的炸串長(zhǎng)大的,現(xiàn)在他們又帶著本人的孩子去吃那些伴隨他們成長(zhǎng)的炸串,去找尋他們兒時(shí)的記憶與情懷,
現(xiàn)在臺(tái)街,走在網(wǎng)紅前端的小吃,不只有炸串了,炸串炒飯,也成了臺(tái)小吃界的新晉網(wǎng)紅。炸串炒飯,既具備炸串的引誘性的香味又具備炒飯的樸實(shí),是炸串與米飯的集合體。不只口口見肉,并且人均消費(fèi)在25元左右,**可以讓你毫無顧忌的一飽口福!畢竟多美味,狠狠一勺舀下去方才可知曉!
炸串炒飯,既具備炸串的引誘性的香味又具備炒飯的樸實(shí),是炸串與米飯的集合體,店內(nèi)炸串有幾十余種肉、海鮮、丸子、蔬菜......提升/增加新鮮美味,要想口味美味,首先你要挑選本人青睞的串串,放在一個(gè)盒子里然后交給帥哥服務(wù)員,接著你就可以安心的等侯你的美食了!熱熱的油鍋沸騰,將各式各樣的串,放到油鍋里,直到漂浮上來就是炸好了,大叔拿一個(gè)大大勺撈出來控控油,這時(shí)候已經(jīng)香氣撲鼻,口水打轉(zhuǎn),饞的不行不行了。再經(jīng)過第二道程序——鐵板炒制,不必油,參與米飯,用制造醬料炒制,便成了期待已久的炸串炒飯!
一份炒飯,不只僅包括了炸串的香味,更是在特殊醬料下經(jīng)過了鐵板燒的料理,把兩種滋味的融合到了一起,那是一種難以抵擋的誘人滋味。。。
急不可待的,來一勺嘗嘗。許多東西早已沒有了昔日的純粹,但這個(gè)滋味,瞬間讓人回到小時(shí)候。所有的食物混成一塊,葷素搭配入味的炒飯,堪稱一絕!
從頭至尾的嫩滑軟爛,在口感上沒得說,滋味上,炸串的香味兒很重,米飯吸收了局部油汁,吃起來不是這樣看來油膩,汁水里布滿鮮甜和制造醬料的咸鮮!貼心的老板還依據(jù)時(shí)令,給食客配備了精美小涼菜,可以是辣白菜,也可以是酸辣黃瓜,入口清涼脆爽,本來那弱弱的油膩味瞬間消失,老板再給我來一份?。?!