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詠春蔥油餅招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

詠春蔥油餅

投資金額：5~10萬

主營行業(yè)：餐飲 > 快餐

主營產(chǎn)品：

公司名稱：詠春蔥油餅

成立年份：2008 門店總數(shù)：200家

加盟區(qū)域：全國

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對(duì)外招商加盟，請(qǐng)聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

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詠春蔥油餅加盟條件

　　1、申請(qǐng)人為自然人，需18周歲以上，高中以上文明程度，身體健康，有創(chuàng)業(yè)愿望。

　　2、信任品牌的優(yōu)越影響力。

　　3、加盟商要有足夠的運(yùn)作資金，能夠擔(dān)當(dāng)房租、裝修費(fèi)、設(shè)施費(fèi)、物料費(fèi)等加盟所需的各方面的費(fèi)用。

　　4、加盟店鋪的選址應(yīng)當(dāng)契合公司總部給予的標(biāo)準(zhǔn)。

　　5、服從總部的統(tǒng)一品牌管理，主動(dòng)保護(hù)公司形象。

　　6、加盟商的交際水平必定要好，在當(dāng)?shù)匾斜容^好的人脈。

　　7、加盟商要對(duì)加盟商業(yè)有熱情，不能只是一時(shí)興起，要認(rèn)真對(duì)待。

詠春蔥油餅加盟條件資訊

詠春蔥油餅公司介紹

　　蔥油餅所有的調(diào)料，均是經(jīng)過專業(yè)的營養(yǎng)師、養(yǎng)生專注于調(diào)制而成，具備香而不膩、辣而不燥、麻而不熗的特點(diǎn)，吃在嘴里嘴里香，吃到心里心里爽，香味獨(dú)一無二，滋味百變，只要一點(diǎn)點(diǎn)，好吃看得見!油料是小吃食品的看家法寶，油多油少，油料的香、酥都將影響到食品的品感，蔥油餅的油料，經(jīng)過專注于的技術(shù)調(diào)配而成，具備不起，不濺射，香氣四溢的特點(diǎn)，在燒烤過程中，刷上蔥油餅的油料，烤出的食物色澤金黃誘人，滋味鮮嫩爽口，看了有食欲，吃過耐人尋味。

　　蔥油餅，爐體采納獨(dú)一無二的二次進(jìn)風(fēng)，循環(huán)儲(chǔ)熱，可使液化氣分燃燒，無灰塵，無，本人做起來有勁，客戶吃起來忘我。真是有唇齒留香，耐人尋味之性能，所到之處一片忙碌景象。

　　做蔥油餅的物料當(dāng)然不可少的就是面粉、蔥和油，但是就是這幾樣?xùn)|西，各地也會(huì)有稍微的不合。老上海的蔥油餅，一定是用本地的小香蔥，一定是要放豬板油，一定要先煎后烘，并且還是像烘咸大餅一樣，是放在用柏油桶改造成的爐子里烘的?？墒侨缃窨磥磉@柏油桶如同是不大衛(wèi)生的，聽說這種爐子在烘烤鍋過程中還會(huì)產(chǎn)生毒素，這樣看來這一過程咱們就省去吧，直接就平底鍋煎煎熟好了。

　　原料自有工藝面粉2.5千克蔥1千克生豬板油丁150克精鹽25克菜油250克

　　1.用面法、菜油各75克放在一起，加上鹽調(diào)成較軟的油酥。

　　2.將剩余的全部面粉加適量沸水拌和后，再參加適量冷水重復(fù)揉成很透的面團(tuán)，停放一會(huì)后，把它再搓成長條，摘成面劑50個(gè)，一個(gè)個(gè)放在抹過油的面板上，逐一搓成長圓條，再用手撳成13厘米長、6.7厘米寬的面片。然后用左手提起面片的一端，用右手提起另一端，同時(shí)將面片迅速翻個(gè)身，隨手在面板上甩拍兩次，使面片成為厚薄均勻，長約23厘米、寬約5厘米、厚約3毫米的長面片，面片中部抹油酥約30～35克、蔥花約20～25克、板油丁約2.5克，再從面片的一端開始向另一端卷成圓筒狀，并將兩端封口，豎直放在面板上，即成蔥油餅生坯。

　　3.用爐口直徑約50厘米的烘爐，爐直放鐵板，先把鐵板燒熱，抹上油，再將蔥油餅生坯放在鐵板上，面朝下，約二三分鐘后，一待餅面呈現(xiàn)微黃色，立刻一個(gè)個(gè)翻身，同時(shí)用手掌將其撳成直徑約10厘米的圓餅，再刷上一層油，得餅底烤成黃色，又全部翻個(gè)身繼續(xù)烤，烤至兩面都呈黃色，即將鐵板連餅移開爐火，隨手將餅一個(gè)個(gè)取出豎直靠在爐壁上(餅面朝壁，餅底朝火)，蓋上鐵板，再烘烤一二分鐘，移開鐵板，在靠爐壁的蔥油餅的面上刷一層油后，出爐即成。

　　產(chǎn)品特點(diǎn) 色黃亮，蔥香油潤，外脆里酥，現(xiàn)做現(xiàn)吃。

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