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詠春蔥油餅招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

詠春蔥油餅

投資金額：5~10萬(wàn)

主營(yíng)行業(yè)：餐飲 > 快餐

主營(yíng)產(chǎn)品：

公司名稱：詠春蔥油餅

成立年份：2008 門店總數(shù)：200家

加盟區(qū)域：全國(guó)

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對(duì)外招商加盟，請(qǐng)聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

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詠春蔥油餅加盟流程

1、加盟征詢
　　您可以留下您的信息，索取詠春蔥油餅的根本狀況。
　　2、市場(chǎng)預(yù)備
　　在了解了項(xiàng)目根本狀況的基礎(chǔ)上，加盟商還要調(diào)查當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)能否適合開(kāi)一家詠春蔥油餅加盟店。
　　3、加盟申請(qǐng)
　　加盟商如果對(duì)詠春蔥油餅品牌無(wú)異議，便可以填寫《加盟申請(qǐng)書(shū)》。
　　4、簽署合同
　　雙方達(dá)成共識(shí)，加盟商與詠春蔥油餅總部就可以正式簽署加盟合同，同時(shí)加盟商需求向總部交納一些費(fèi)用。
　　5、幫助建店
　　總部對(duì)于店面選址給予相應(yīng)配套的專業(yè)選址方案，確保合作者選擇優(yōu)店址。
　　6、店鋪施工裝修
　　排定工期、施工工期流程表、設(shè)計(jì)平面效果圖、施工圖、效果圖，開(kāi)始施工。
　　7、運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)
　　開(kāi)業(yè)之前，加盟商及相干人員需求前往總部進(jìn)行多方面的培訓(xùn)（包含管理，技能，運(yùn)營(yíng)等等）。
　　8、開(kāi)業(yè)預(yù)備
　　專賣店的樹(shù)立工作完成后，加盟商就需求籌備專賣店的開(kāi)業(yè)活動(dòng)了，做好開(kāi)業(yè)預(yù)備了。
　　9、正式開(kāi)業(yè)
　　加盟店鋪正式開(kāi)業(yè)，自行報(bào)數(shù)叫貨，公司配送到店。

詠春蔥油餅加盟流程資訊

詠春蔥油餅公司介紹

　　蔥油餅所有的調(diào)料，均是經(jīng)過(guò)專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師、養(yǎng)生專注于調(diào)制而成，具備香而不膩、辣而不燥、麻而不熗的特點(diǎn)，吃在嘴里嘴里香，吃到心里心里爽，香味獨(dú)一無(wú)二，滋味百變，只要一點(diǎn)點(diǎn)，好吃看得見(jiàn)!油料是小吃食品的看家法寶，油多油少，油料的香、酥都將影響到食品的品感，蔥油餅的油料，經(jīng)過(guò)專注于的技術(shù)調(diào)配而成，具備不起，不濺射，香氣四溢的特點(diǎn)，在燒烤過(guò)程中，刷上蔥油餅的油料，烤出的食物色澤金黃誘人，滋味鮮嫩爽口，看了有食欲，吃過(guò)耐人尋味。

　　蔥油餅，爐體采納獨(dú)一無(wú)二的二次進(jìn)風(fēng)，循環(huán)儲(chǔ)熱，可使液化氣分燃燒，無(wú)灰塵，無(wú)，本人做起來(lái)有勁，客戶吃起來(lái)忘我。真是有唇齒留香，耐人尋味之性能，所到之處一片忙碌景象。

　　做蔥油餅的物料當(dāng)然不可少的就是面粉、蔥和油，但是就是這幾樣?xùn)|西，各地也會(huì)有稍微的不合。老上海的蔥油餅，一定是用本地的小香蔥，一定是要放豬板油，一定要先煎后烘，并且還是像烘咸大餅一樣，是放在用柏油桶改造成的爐子里烘的?？墒侨缃窨磥?lái)這柏油桶如同是不大衛(wèi)生的，聽(tīng)說(shuō)這種爐子在烘烤鍋過(guò)程中還會(huì)產(chǎn)生毒素，這樣看來(lái)這一過(guò)程咱們就省去吧，直接就平底鍋煎煎熟好了。

　　原料自有工藝面粉2.5千克蔥1千克生豬板油丁150克精鹽25克菜油250克

　　1.用面法、菜油各75克放在一起，加上鹽調(diào)成較軟的油酥。

　　2.將剩余的全部面粉加適量沸水拌和后，再參加適量冷水重復(fù)揉成很透的面團(tuán)，停放一會(huì)后，把它再搓成長(zhǎng)條，摘成面劑50個(gè)，一個(gè)個(gè)放在抹過(guò)油的面板上，逐一搓成長(zhǎng)圓條，再用手撳成13厘米長(zhǎng)、6.7厘米寬的面片。然后用左手提起面片的一端，用右手提起另一端，同時(shí)將面片迅速翻個(gè)身，隨手在面板上甩拍兩次，使面片成為厚薄均勻，長(zhǎng)約23厘米、寬約5厘米、厚約3毫米的長(zhǎng)面片，面片中部抹油酥約30～35克、蔥花約20～25克、板油丁約2.5克，再?gòu)拿嫫囊欢碎_(kāi)始向另一端卷成圓筒狀，并將兩端封口，豎直放在面板上，即成蔥油餅生坯。

　　3.用爐口直徑約50厘米的烘爐，爐直放鐵板，先把鐵板燒熱，抹上油，再將蔥油餅生坯放在鐵板上，面朝下，約二三分鐘后，一待餅面呈現(xiàn)微黃色，立刻一個(gè)個(gè)翻身，同時(shí)用手掌將其撳成直徑約10厘米的圓餅，再刷上一層油，得餅底烤成黃色，又全部翻個(gè)身繼續(xù)烤，烤至兩面都呈黃色，即將鐵板連餅移開(kāi)爐火，隨手將餅一個(gè)個(gè)取出豎直靠在爐壁上(餅面朝壁，餅底朝火)，蓋上鐵板，再烘烤一二分鐘，移開(kāi)鐵板，在靠爐壁的蔥油餅的面上刷一層油后，出爐即成。

　　產(chǎn)品特點(diǎn) 色黃亮，蔥香油潤(rùn)，外脆里酥，現(xiàn)做現(xiàn)吃。

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