面包被引進國家市場可是短短數(shù)十年的時間,目前我國的面包烘焙市場上并沒有哪一個品牌能夠做到獨領(lǐng)整個領(lǐng)域,就連很有名氣與影響力的某面包烘焙品牌,市場占有率也不到百分之三。
這樣看來,國家的面包烘焙市場大嗎?當然很大。除了我國自帶龐大的消費人群之外,更多的年輕人都開始愛上吃面包,它可以是閑暇時的休閑點心,也可以是一日三餐充饑的主食。面包柔軟易消化,適合差異年齡層的消費群體,自然擁有很大的市場,進步前景也是相當樂觀的。
印刻時光是上海的一家由中外合資成立并經(jīng)營的法式面包房,自成立距今已有30年的歷史,是上海知名的面包烘焙品牌。
印刻時光總部始終將“傳遞美味與健康”視為本人的使命,多年來一向堅持“真才好料打造良心品牌”的經(jīng)營管理方針,努力于為消費者們提供集美味、優(yōu)質(zhì)、保險、健康于一體的好面包。
將來的幾年內(nèi),印刻時光還會繼續(xù)將經(jīng)典法式烘焙技術(shù)與傳統(tǒng)上海海派文明相聯(lián)合,引路越來越多的消費者享用時髦優(yōu)雅的健康烘焙文明,將本身逐漸打造為國內(nèi)知名的面包烘焙品牌。
印刻時光的面粉選用的是加拿大以及法國專業(yè)級烘焙高筋面粉;黃油、動物淡奶油由新西蘭進口;廚師烹飪的廚房間均為開放式的,制作過程透明可見。而該店推出的北海道紅豆土司、法式洋蔥、黃油軟包、蒜香維也納等產(chǎn)品均遭到了已進駐城市消費者的一致榮譽與喜歡。