味來主角營養(yǎng)快餐是由多位傳統(tǒng)美食大師領(lǐng)銜承擔(dān),并搭配主食、特色小吃等眾多流行美食拓寬客群范疇,與此同時同步推出了專利的一體化智能設(shè)施,簡化了操作流程,提升了運營效率,集飲食營養(yǎng)宣傳、餐飲人才培訓(xùn)、快餐項目連鎖、餐飲設(shè)施銷售為一體。味來主角市場開發(fā)部經(jīng)過周密市場考察,發(fā)現(xiàn)飲食業(yè)的突出市場潛力,掌握商機(jī),成立匯大特色飲食研發(fā)中心、努力于弘揚國家飲食文明,做先進(jìn)的餐飲品牌事業(yè)。幾年的餐飲培訓(xùn)和管理經(jīng)驗積累了整套成熟的經(jīng)營管理經(jīng)驗,并具有了強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)隊伍!2011年公司戰(zhàn)略布局進(jìn)軍餐飲連鎖市場,經(jīng)過長達(dá)10個月的調(diào)查,重復(fù)論證,味來主角營養(yǎng)快餐在2012年營養(yǎng)快餐事業(yè)正式啟動!
煨菜:煨菜濃縮了中華民間傳統(tǒng)的飲食特色,堪稱國家一絕。味來主角煨菜選用名貴藥材為佐料,搭配家常食材,味來主角的古方煨菜技法秉陰陽之性,久煨之下原料鮮味及營養(yǎng)成份充分融解于菜中,湯汁稠濃,醇香誘人,風(fēng)味獨一無二,食補(bǔ)性強(qiáng),充分汲取中藥材的藥理成份,消除疲勞、補(bǔ)身益智、強(qiáng)身健體、祛病延年,達(dá)到了食補(bǔ)的上乘境界。
煨湯:采納多種名貴藥材,科學(xué)自有工藝,精配食物,加以泉水為原料,鮮味及營養(yǎng)成分充分融解于湯中,湯汁稠濃,醇香誘人,風(fēng)味獨一無二,食補(bǔ)性強(qiáng)。該湯充分吸收中藥材的藥理成份,更有消除疲勞、補(bǔ)腎強(qiáng)身、益智健體、祛病延年的作用,達(dá)到了食補(bǔ)的很高境界。
煲仔飯:煲仔飯的用料靈活多樣,可因時、因地而異,要把煲仔飯制作得好,要考究火候,由于米的產(chǎn)地差異,新舊程度不合,吸水量也有別。各種肉類的受熱預(yù)熱程度不合。要把這些物料放在同一鍋里煮,熟而不生不焦,達(dá)到很大限度保存營養(yǎng)成分和原味,就要識別各種用料的質(zhì)地,嚴(yán)格把握火候,做到火候恰到益處。吃煲仔飯時,記得嘗嘗飯焦的滋味,又香又脆,怕熱氣的倒在湯里泡一會兒再吃一樣可口,包你一吃難忘。