漁巴客烤魚(yú)飯,在制作是也考慮廣大消費(fèi)者養(yǎng)生觀念的消費(fèi)意識(shí),使得漁巴客特色烤魚(yú)飯不只美味,并且辣不上火,油而不膩。在制作工藝方面扭轉(zhuǎn)以往的制作形式,利用全自動(dòng)式的制作形式,制作方便快捷,根本上非常鐘就能實(shí)現(xiàn)活魚(yú)現(xiàn)烤再上桌的水平。
一碗好吃的米飯,要經(jīng)歷洗、淘、泡、煮、燜的步驟。精選東北五常大米,洗米的水要經(jīng)過(guò)一晚的靜置,去除雜味之后,再用來(lái)浸泡米飯。洗米時(shí)必需巧妙利用指尖的力道,讓每粒白米相互碰撞,吸收足夠的水分,從而米粒豐滿香甜軟糯。這樣煮出來(lái)的米飯,粒粒分明,軟硬適中,香甜可口,將米飯的美味與營(yíng)養(yǎng)完全激發(fā)。
鮮是漁巴客烤魚(yú)飯孜孜以求的特殊味覺(jué)體驗(yàn),也是成就一碗好湯的根本元素。濃湯主適合熬湯。另外,這樣熬制的濃湯豈但能快速產(chǎn)生熱能補(bǔ)充體力,滋補(bǔ)身體,并且更營(yíng)養(yǎng)美味。漁巴客特色烤魚(yú)飯以魚(yú)頭、魚(yú)排為原料,經(jīng)破碎、熬制和滅菌,制得營(yíng)養(yǎng)美味的魚(yú)骨湯,魚(yú)骨中含有豐富的鈣質(zhì)可避免骨質(zhì)疏松。
漁巴客烤魚(yú)飯,在制作是也考慮廣大消費(fèi)者養(yǎng)生觀念的消費(fèi)意識(shí),使得漁巴客特色烤魚(yú)飯不只美味,并且辣不上火,油而不膩。在制作工藝方面扭轉(zhuǎn)以往的制作形式,利用全自動(dòng)式的制作形式,制作方便快捷,根本上非常鐘就能實(shí)現(xiàn)活魚(yú)現(xiàn)烤再上桌的水平。
一碗好吃的米飯,要經(jīng)歷洗、淘、泡、煮、燜的步驟。精選東北五常大米,洗米的水要經(jīng)過(guò)一晚的靜置,去除雜味之后,再用來(lái)浸泡米飯。洗米時(shí)必需巧妙利用指尖的力道,讓每粒白米相互碰撞,吸收足夠的水分,從而米粒豐滿香甜軟糯。這樣煮出來(lái)的米飯,粒粒分明,軟硬適中,香甜可口,將米飯的美味與營(yíng)養(yǎng)完全激發(fā)。
鮮是漁巴客烤魚(yú)飯孜孜以求的特殊味覺(jué)體驗(yàn),也是成就一碗好湯的根本元素。濃湯主適合熬湯。另外,這樣熬制的濃湯豈但能快速產(chǎn)生熱能補(bǔ)充體力,滋補(bǔ)身體,并且更營(yíng)養(yǎng)美味。漁巴客特色烤魚(yú)飯以魚(yú)頭、魚(yú)排為原料,經(jīng)破碎、熬制和滅菌,制得營(yíng)養(yǎng)美味的魚(yú)骨湯,魚(yú)骨中含有豐富的鈣質(zhì)可避免骨質(zhì)疏松。
漁巴客烤魚(yú)飯品牌精髓源于“小而美”,標(biāo)準(zhǔn)化流程,將烤魚(yú)出品做小,單人單份烤魚(yú),處理傳統(tǒng)烤魚(yú)“量大人少而不點(diǎn)”和“菜品品嘗看廚師”兩大消費(fèi)痛點(diǎn)。漁巴客特色烤魚(yú)飯,采納無(wú)骨無(wú)刺的魚(yú)肉,熱氣騰騰魚(yú)肉厚實(shí)香嫩,伴隨著烤魚(yú)的香辣與精煮米飯的馨香互融,蕩氣回腸,醉人心脾。