選店評(píng)價(jià)
開店初期,“鮮之語面包”會(huì)以本人專屬的選址標(biāo)準(zhǔn)針對(duì)每一家專賣店進(jìn)行預(yù)選評(píng)價(jià)。由市場專員親監(jiān)實(shí)地進(jìn)行商圈消費(fèi)結(jié)構(gòu)調(diào)研,店址環(huán)境調(diào)查、測評(píng),為合作者提供詳實(shí)的專業(yè)店面評(píng)價(jià)意見,很大程度提升/增加選店成功率。
系統(tǒng)培訓(xùn)
開業(yè)前期,“鮮之語面包”將為每一家合作商進(jìn)行嚴(yán)格的技術(shù)以及經(jīng)營管理培訓(xùn),包含,產(chǎn)品制作技術(shù),店面經(jīng)營管理,收銀系統(tǒng)操作,材料進(jìn)出管理,店員服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等全面培訓(xùn),實(shí)現(xiàn)“鮮之語面包”連鎖經(jīng)營效能很大化,加盟商學(xué)員,學(xué)期結(jié)束后由總部統(tǒng)一簽發(fā)技術(shù)等級(jí)證書。
店面設(shè)計(jì)
鮮之語面包設(shè)計(jì)隊(duì)伍將依照統(tǒng)一的VI形象對(duì)店面進(jìn)行整體布局設(shè)計(jì)。包含專賣店外形設(shè)計(jì),店鋪內(nèi)部格局布置,店堂的主色調(diào)及燈光設(shè)置,整店裝璜用材等都由設(shè)計(jì)人員提供詳細(xì)的裝修方案。
材料配送
鮮之語面包品牌運(yùn)營中心為加盟商制定了材料洽購優(yōu)化方案,所需物品由廠商直線供貨,無中間周轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)。一站式供貨,確保低價(jià),與零星店鋪散貨洽購相比,本錢自然要低諸多。
開店指導(dǎo)
鮮之語面包新店開業(yè)前期,總部派駐經(jīng)營指導(dǎo)赴加盟店籌劃開店預(yù)備工作;開業(yè)時(shí)期,計(jì)劃開業(yè)活動(dòng),布置開業(yè)氛圍,現(xiàn)場指導(dǎo)經(jīng)營;順利開業(yè)后,視店鋪規(guī)模大小,進(jìn)行為期7天的帶店經(jīng)營,幫助加盟店達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營。
跟蹤督導(dǎo)
鮮之語面包新店開業(yè)后期,市場督導(dǎo)專員擔(dān)任門店上門跟進(jìn)服務(wù)。對(duì)門店的服務(wù)品質(zhì),產(chǎn)質(zhì)量量給出評(píng)估,對(duì)門店的原料儲(chǔ)存形式,材料進(jìn)出管理等運(yùn)營情況提出意見,及倡議,提升門店的整體經(jīng)營效能。
新品更新
鮮之語面包新品研發(fā)中心永遠(yuǎn)處在運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài),一直推出新產(chǎn)品。確保門店進(jìn)入穩(wěn)按期以后,季季有新品,款款有新意。
廣告推廣
鮮之語面包定位時(shí)髦年青消費(fèi)群體,廣告策略以電視、網(wǎng)絡(luò)聯(lián)盟、時(shí)髦雜志,流行報(bào)刊等施行立體交互式輪翻轟炸。