店方能接受正常營運管理后，并不完全代表該店日后能正常運營。我們擁有成熟的體系，標準模式，后期重要的是加盟商對標準的轉移執(zhí)行能力，所以后續(xù)支持服務很重要，我們會隨時關注單店后期運營。A、客服服務部門的專業(yè)人員會定期就單店前廳、后廚運營情況與加盟商保持良好溝通，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。B、派出督導人員到店方檢查工作。C、根據(jù)區(qū)域情況以及單店情況制定營銷方案。D、不斷開發(fā)新菜品，始終保持區(qū)域競爭優(yōu)勢。所以加盟食客唯鮮大的好處就是在生意運營過程中建立了與公司之間有保障的契約合作關系。因為一旦店方出現(xiàn)核心人員的流失，公司會在24小時內(nèi)啟動緊急支援方案，派出相關人員在第一時間到店方進行全面支持服務。成功的選址是成功開業(yè)的一半，對管理模式的的深入學習是保證成功開業(yè)的另一半。店方核心管理階層的培養(yǎng)。不管加盟商身份如何只要您以后會涉及單店的營運管理，我們都必須要求您和您的核心管理階層到我們直營店接受系統(tǒng)的培訓，這樣才能保證您的店后期正常營運。在店鋪裝修快結束的時候，我們的營運小組和店方核心管理階層將一同返回當?shù)?，在我們?nèi)藛T的帶領下熟悉單店運營。A、查看裝修進程，提出合理化意見。B、制定開業(yè)計劃和流程。C、人員的招聘與培訓。D、設施設備的采購。E、前廳服務規(guī)范，管理培訓。F、后廚技術規(guī)范，管理培訓。G、市場調(diào)查。H、制定開業(yè)營銷方案，報公司審批。I、全面工作的落實、執(zhí)行。J、執(zhí)行試營業(yè)計劃。K、正式開業(yè)L、再次全面工作規(guī)范和調(diào)整。M、店方管理人員在公司人員帶領下接觸管理工作。N、對店方人員進行深入、細致的管理過程引領培訓。O、店方人員完全獨立管理單店運營后，公司人員返回公司。

新月海樓旗下品牌——海樓抓飯 品牌介紹新疆海樓—抓飯原鄉(xiāng)海樓——是新疆阿克蘇地區(qū)沙雅縣的一個鄉(xiāng)，依靠品質羊肉和流傳千年的抓飯工藝，成為新疆抓飯的美味之源。無數(shù)位優(yōu)秀的抓飯師傅從海樓走出，將海樓抓飯帶到全疆、全國和世界各地。海樓，這個頗具浪漫色彩的名字，也因代表著抓飯正宗而揚名。烏魯木齊新月海樓餐飲管理有限公司的創(chuàng)始人和總廚師長皆師出海樓鄉(xiāng)，十幾年的潛心積累和技藝改良，練得一手烹制抓飯的絕活，并在海樓抓飯中將此發(fā)揮得淋漓盡致。抓而食之，美味經(jīng)典作為新疆地域美食的代表，抓飯由古龜茲國維吾爾醫(yī)藥大師創(chuàng)始，廣泛流傳于西域各地，各民族在千年的漫長歲月中將祖先的智慧盡情演繹，制法皆有不同，而又推維吾爾族抓飯烹法為正宗。質樸、濃郁、熱烈，是維吾爾飲食的特點，恰似新疆大地呈現(xiàn)的氣質與風貌。在西域簡樸的餐桌上，抓飯因將肉、菜、干果、大米一同呈現(xiàn)，而成為豐盛的主食。熱氣騰騰之中，眾人圍坐，抓而食之，體現(xiàn)了分享的樂趣和情感的交融。日常食用，是一家人一天辛勞的犒賞；年節(jié)待客，是壓軸的精彩主角，滿載著主人的慷慨與熱情。