漢堡包是英語(yǔ)Hamburger的音譯，是現(xiàn)代西式快餐中的主要食物，較早的漢堡包主要由兩片小圓面包夾一塊牛肉肉餅組成，現(xiàn)代漢堡中除夾傳統(tǒng)的牛肉餅外，還在圓面包的第二層中涂以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等，再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物，就可以同時(shí)吃到主副食。這種食物食用方便、風(fēng)味可口、營(yíng)養(yǎng)全面，如今已經(jīng)成為暢銷(xiāo)世界的方便主食之一。漢堡熱量高，含有大量脂肪，不適合有助于調(diào)理體脂人群或高血壓高血脂人群過(guò)量食用。
　　漢堡是比較有營(yíng)養(yǎng)的，面包補(bǔ)充碳水化合物，肉補(bǔ)充蛋白質(zhì)和能量，生菜補(bǔ)充維生素和菜特有的營(yíng)養(yǎng)成分，千島醬（番茄醬、甜醬或瓜果醬和一些醬類(lèi)）補(bǔ)充糖分，并且很方便，應(yīng)該是受繁忙者喜愛(ài)的。
　　我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步但愿和保存必要能力的絡(luò)續(xù)提升，為餐飲業(yè)的承繼疾速但愿奠定了泉源。目前，我國(guó)餐飲業(yè)籌謀網(wǎng)點(diǎn)已達(dá)350多萬(wàn)家，從業(yè)人員超過(guò)1500萬(wàn)人，據(jù)統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，今年上半年全國(guó)餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)額2327.2億元，比客歲同期增長(zhǎng)319.9億元、增長(zhǎng)15.9%，增幅比社會(huì)商品售賣(mài)總額增長(zhǎng)多出7.3個(gè)百分點(diǎn)，在客歲年業(yè)務(wù)額實(shí)現(xiàn)4368.9億元，同比增長(zhǎng)16.4%的泉源上，繼續(xù)出現(xiàn)穩(wěn)步疾速但愿的合格勢(shì)頭。
　　餐飲業(yè)但愿迅速，有眾多特點(diǎn)。餐飲企業(yè)面向家庭、私人保存的經(jīng)業(yè)務(wù)務(wù)承繼增長(zhǎng)，成為企業(yè)籌謀中的主體。同季節(jié)假日保存與休閑保存走人家庭，餐飲發(fā)現(xiàn)、半發(fā)現(xiàn)、速凍、方便食品的但愿勢(shì)頭更趨加強(qiáng)，開(kāi)發(fā)與生產(chǎn)范疇愈加廣泛，進(jìn)一步滿(mǎn)足了市場(chǎng)保存的必要，構(gòu)成領(lǐng)域但愿新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。領(lǐng)域規(guī)模絡(luò)續(xù)加大，籌謀行業(yè)絡(luò)續(xù)拓寬，服務(wù)形式日趨豐富，使我國(guó)餐飲市場(chǎng)更趨繁榮興隆，成為領(lǐng)域疾速但愿和保持較高增長(zhǎng)勢(shì)頭的重要力量。連鎖籌謀加快但愿。
　　漢堡是一種典型的西式快餐，自從傳入國(guó)家后，就在市場(chǎng)上因其極大驚動(dòng)?，F(xiàn)在，漢堡已經(jīng)成為一種都市中一般的一種快餐食品之一。隨著國(guó)家餐飲領(lǐng)域的進(jìn)步，各種中式漢堡加盟紛紛出爐，搶占市場(chǎng)。
　　隨著我國(guó)的經(jīng)濟(jì)的快速進(jìn)步，人類(lèi)生活水品的提升，人類(lèi)對(duì)餐飲消費(fèi)也逐漸增強(qiáng)。漢堡現(xiàn)在已經(jīng)不再是單純的西式快餐，而是逐步被國(guó)家風(fēng)味同化，成為一種具備國(guó)家特色的快餐食品。