廣州十大名小吃!開店成功率高!“食在廣州,味在西關(guān)”,西關(guān)是三百多年來廣州美食文明的核心區(qū)域,也是正宗廣式點心的發(fā)源地,廣州的十大名小吃皆是出自西關(guān)地區(qū)?!拔麝P(guān)名點”是以傳統(tǒng)廣州西關(guān)早茶包點為主打產(chǎn)品的廣式點心加盟品牌,到廣州,不可不來西關(guān)飲茶;飲早茶,自然少不了“西關(guān)名點”。
“西關(guān)名點”是以傳統(tǒng)廣州西關(guān)早茶包點為主打產(chǎn)品的廣式點心加盟先進(jìn)品牌,到廣州,不可不來西關(guān)飲茶;飲早茶,自然少不了“西關(guān)名點”。
西關(guān)名點以“三包五點”為核心產(chǎn)品,傳承三百余年廣式點心工藝精華,聯(lián)合現(xiàn)代化快節(jié)拍的都市早點連鎖專賣店經(jīng)營形式,把傳統(tǒng)廣式點心的美味出現(xiàn)在當(dāng)代消費者面前。歷史由來:“食在廣州,味在西關(guān)?!蔽麝P(guān)不只僅是一個地名,更是三百余年傳統(tǒng)廣州生活形式的核心舞臺,是廣州美食文明的發(fā)源之地。
“西關(guān)”指的是今天的荔灣區(qū),老廣州城西門內(nèi)外一帶。這里水陸交有助于潤腸通便當(dāng),風(fēng)景氣候宜人,明清期間此地就有無數(shù)大宅比鄰而座,成為老廣州的財富中心。這些豪富人家普通都有各自的私房名廚,于是每當(dāng)宴客會友之時,各家精心炮制的美味佳肴和精美點心就成了聯(lián)絡(luò)感情的絕招,往往能引來滿座贊賞。其配料與制法也隨之廣為傳揚,乃至街頭巷尾的一般市民家庭也多有模仿?!拔对谖麝P(guān)”這句話代代相傳三百多年,佐證了西關(guān)的美食發(fā)明者們在廣州傳統(tǒng)美食文明里的泰山北斗位置。叉燒包、奶黃包、干蒸、蝦餃、粉果……這些當(dāng)代富盛名的廣式點心,絕大多數(shù)都源自西關(guān),出自西關(guān)美食發(fā)明者之手。西關(guān)味,廣州味,無西關(guān),不廣州。