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云貴川的辣椒,辣椒原產自云貴高原,好的辣椒還產自云貴川地區(qū)。這里的辣椒的特點就是肉厚質細,脆嫩新鮮、夠辣、夠香。小面?zhèn)b就采納這里出產的辣椒,滋味贊!
山東人的面條,如果說云貴川是辣椒的故鄉(xiāng),那山東一概是稱得上面條之省,家家戶戶無不青睞吃面的,做的面都是純手工制作,手藝一絕,且面條口感勁道,麥香味十足。小面?zhèn)b做山東人的面條,口感勁道,市場可觀!