隨著國家的改革開放政策施行，國內各個領域都在進步變更著，餐飲領域越來越好，國內呈現了有西域風情的美味，好比面包烘焙，它已經成為甜品愛好者很喜愛的美味，小麥大咖的呈現，不只讓甜品愛好者吃上了美味的烘焙，更讓加盟人士看到了商機。
面包、蛋糕在現在的社會銷量額驚人，不論是什么壞情緒、負能量，只需能吃上美味的烘焙，壞情緒、負能量立馬全走開，甜品美味就是有如此魔力，烘焙市場寬廣無比，更多人看到了烘焙宏觀市場，小麥大咖是連鎖品牌，加盟創(chuàng)業(yè)省心省力。
小麥大咖,休閑社交、時髦趣味、自然高格調新新時代烘焙店,無論從業(yè)態(tài)形象還是到內部空間,有日常面包蛋糕和甜點,還是別人所沒有的早午簡餐,均出現“高大上”的社交休閑范兒,這樣的一家蛋糕烘焙店應該年輕人都會青睞的吧。
小麥大咖品牌著力于不同化的塑造——即出現一個休閑滋味濃厚的有親和力的高質量烘焙形象。目的群更偏向于青睞嘗試新鮮事業(yè)的年輕人,和向往高品格休閑社交的CBD風尚青年客群。品牌的成功是什么?別人沒有的我有,別人有的我優(yōu),別人優(yōu)的我轉,味藝工坊品牌就是在烘焙市場人滿為患的狀況下的做出的轉型和升級,它不只僅是面包蛋糕的消費場所,還是早午餐的休閑社交場所。
小麥大咖采納了“烘焙+”的模式,添加輕食、簡餐、茶飲等美食,更著力于墻體的情景營造,這是更大化的提升/增加小麥大咖店營業(yè)空間的體量和儀式感,規(guī)劃開暢,放大了空間維度和就餐舒適度。致使于諸多周邊客尤其年輕人甚至專程而來,只為吃上一份味藝工坊“有有情懷”的面包蛋糕或早午餐。
