鮮品萃為北京鮮品萃餐飲管理公司注冊(cè)的壽司專(zhuān)營(yíng)連鎖品牌，主要經(jīng)營(yíng)模式為鮮品萃Mini回轉(zhuǎn)壽司和鮮品萃外帶壽司?！　∽?006年間鮮品萃門(mén)店開(kāi)業(yè)以來(lái)，鮮品萃?始終專(zhuān)注于壽司產(chǎn)品領(lǐng)域，秉承“創(chuàng)新品質(zhì)，服務(wù)至上”的待客宗旨，通過(guò)不斷發(fā)展，贏得了廣大顧客的推崇和支持，鮮品萃被譽(yù)為受大學(xué)生歡迎、受白領(lǐng)青睞的壽司品牌?！　□r品萃至今為止，鮮品萃已經(jīng)相繼開(kāi)設(shè)了15間直營(yíng)店面，擁有100多名優(yōu)秀員工，其中包括多名具有資深國(guó)際餐飲管理經(jīng)驗(yàn)的經(jīng)理人和知名的日本料理師傅。公司不僅擁有擁有強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)體系、成熟的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，并和凱德、華潤(rùn)、銀泰、萬(wàn)達(dá)、沃爾瑪?shù)戎虡I(yè)體系建立了良好的合作關(guān)系。同時(shí)，鮮品萃公司還擁有完善的培訓(xùn)體系，營(yíng)運(yùn)管理全面參照5S、《食品衛(wèi)生法》等標(biāo)準(zhǔn)和要求，進(jìn)行嚴(yán)格的管理與監(jiān)控?！　□r品萃正以穩(wěn)健的步伐，積極開(kāi)拓的精神，在引領(lǐng)著新潮美食的同時(shí)，樹(shù)立壽司專(zhuān)業(yè)品牌的企業(yè)形象。　　我們的質(zhì)量監(jiān)管從選材開(kāi)始。長(zhǎng)期以來(lái)，我們一直與本土農(nóng)戶進(jìn)行合作，幫助他們提高產(chǎn)品質(zhì)量，并采用可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保方式從事農(nóng)業(yè)實(shí)踐。質(zhì)量監(jiān)管體系不僅保證我們能夠持續(xù)獲得高質(zhì)量的原材料，也使得農(nóng)民們得以獲得保護(hù)并增加其收益。從而使我們能夠幫助整個(gè)農(nóng)村社區(qū)提高生活水平。這一體系也幫助我們應(yīng)對(duì)自身環(huán)境問(wèn)題和社會(huì)問(wèn)題。我們采用國(guó)家認(rèn)可的良好操作規(guī)范(GMP)來(lái)保證食品的質(zhì)量與安全。GMP涵蓋了生產(chǎn)過(guò)程的所有方面，包括標(biāo)準(zhǔn)工藝程序、人員管理和培訓(xùn)、設(shè)備保養(yǎng)維修和材料控制。我們建立標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量管理體系以保證食品安全，遵循質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及為消費(fèi)者創(chuàng)造價(jià)值。我們內(nèi)部質(zhì)量管理體系均經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)審計(jì)和標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)，以保證其符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、ISO標(biāo)準(zhǔn)、法律和監(jiān)管要求。