仙豆糕又叫“虎皮餑餑”,隸屬于石家莊永波餐飲服務有限公司,是老北京的傳統(tǒng)小吃,后來經(jīng)過創(chuàng)建,把它做成立方體的形態(tài),方方正正的外表之下,藏著突出的一團餡料,吃起來十分滿足。仙豆糕現(xiàn)做現(xiàn)賣,而且有多種品嘗,滿足消費者差異的品嘗需要,遭到廣大消費者的熱烈追捧。
如今仙豆糕已經(jīng)在全國開了幾十家分店,主要分布在石家莊、南京、上海等城市,生意的可觀也引來了諸多投資者的關注和征詢,希望能參加仙豆糕這個大家庭開啟事業(yè)!
店內(nèi)的仙豆糕有14種多樣品嘗,分成4個系列「輕食谷谷」、「能量葷葷」、「元氣滿滿」和「暗嘿嘿」,低油少糖的健康自有工藝,老少皆宜!每一顆仙豆糕都是純手工制作,提升/增加當天做當天賣,絕不隔夜,而要提升/增加每天新鮮供應,必需清晨2點就開始預備餡料。仙豆糕的餡料也只用谷物豆米、紅薯芋頭等制作,少油少糖,沒有絲毫添加劑,吃進嘴里的每一口都是安心的享用!
為了能讓食客盡快吃到新鮮的仙豆糕,店內(nèi)采取了分工明確的流水線操作,敞開式的后廚,可以清晰看見每一位師傅正在繁忙的身影。仙豆糕的面皮跟內(nèi)餡是經(jīng)過稱量的,將內(nèi)餡一層層包裹進面皮里,揉成一團,再由兩把鋼尺定型,方方正正的骰子容貌就出來啦!
烤制過程也非常考究,每塊仙豆糕要在220度的鐵盤上均勻翻面6次,總共烘烤360秒,才能得到這6面金黃的外觀和美味。仙豆糕火遍了各個網(wǎng)絡平臺,并且顧客口碑十分好,真是開一家店火一座城,如果你想創(chuàng)業(yè),加盟仙豆糕是個很棒的選擇哦!