夏禾炒飯是南京的知名餐飲品牌,是用鹵汁來(lái)炒飯,所以就特別香,而鹵汁炒飯的靈感是來(lái)自于食客的啟示?!爸T多客人都青睞用鹵汁澆在炒飯上,我就尋思著干脆直接用鹵汁炒飯?jiān)囋??!?
在食材的選擇上非常用心,所用食材均是更好更新鮮的,“大米要優(yōu)質(zhì)大米,適合炒飯的,所有食材從買到加工,這樣一份精心打造的炒飯,好吃不貴,使得炒飯更加受人追捧。推薦越來(lái)越多的大腸酸豇豆炒飯加煎雞蛋,酸豇豆是每款炒飯的基礎(chǔ)搭配,大腸解決的很好沒(méi)有過(guò)多的油脂無(wú)異味,很軟爛還有嚼勁兒,老板很舍得放料,吃每一口炒飯都能吃到大腸和酸豇豆,炒飯的滋味偏甜口更適合南方人,北方人炒飯更青睞咸鮮但偶爾嘗試一下也可觀夏禾炒飯普通群眾把炒飯當(dāng)做早飯或者是晚飯,由于炒飯制作方便,耗時(shí)較少。被稱為炒飯界的愛(ài)馬仕,也即夏禾炒飯。
為了能夠滿足差異消費(fèi)者的品嘗,夏禾炒飯一共推出了9種品嘗產(chǎn)品,包含招牌八鮮炒飯、熱乎乎大腸炒飯、雪里紅培根炒飯……所有炒飯都是基于傳統(tǒng)制作的辦法,又精挑細(xì)選多種食材,令營(yíng)養(yǎng)更豐富,遭到了消費(fèi)者歡迎。
為了提升/增加炒飯滋味好,夏禾炒飯將醬油改成老鹵,這樣的炒飯顏色亮麗且口感更佳。粳米作為夏禾炒飯的主物料,用它作為炒飯?jiān)希渲蟪鰜?lái)的米用于炒飯愈加軟硬適中,更適合炒飯,而且相對(duì)低劣的零售價(jià)格,也可認(rèn)為消費(fèi)者帶來(lái)開(kāi)支的節(jié)省。
夏禾炒飯,不論是從原料選材上,還是從食物的營(yíng)養(yǎng)搭配和產(chǎn)品制作工藝上,都是同行中的帶頭者,因而夏禾炒飯自面世到如今,不斷被消費(fèi)者喜愛(ài),被同行認(rèn)同。