獨(dú)一無(wú)二的工藝：是指烹制技法，以燜為主，用十多種新鮮蔬菜加之制造的底油、醬汁以及各種藥料燜制各種肉類(lèi)魚(yú)類(lèi)海鮮等食物，營(yíng)養(yǎng)不流失，汁濃味厚，綿嫩鮮香;加上制造的高湯，還可涮吃各種蔬菜類(lèi)，肉類(lèi)食品，可謂先吃后涮，回味雋永!

　　古老的技法：穿越過(guò)幾百年歷史塵埃，底蘊(yùn)深厚，是經(jīng)受了歲月檢測(cè)了的古老吃法，有濃郁的人文色彩，稱得上御膳佳肴，滿足了人類(lèi)體驗(yàn)傳統(tǒng)宮廷文明的欲望。
　　全新的風(fēng)尚：祥福坊燜鍋燜鍋來(lái)自于傳統(tǒng)，不拘泥于傳統(tǒng)，而是與時(shí)俱進(jìn)、繼往開(kāi)來(lái)，釀制新自有工藝、使用新工具、發(fā)明新吃法，把燜鍋與涮、湯聯(lián)合起來(lái)，適應(yīng)了新時(shí)代，發(fā)明了新模式，新潮流、新感覺(jué)、新滋味，滿足了人類(lèi)新吃法，開(kāi)辟了新市場(chǎng)。
　　快捷的操作：采納現(xiàn)代化高科技鈦合金鋼專用鍋和電磁爐具，只要十來(lái)分鐘，一鍋美味佳肴便沸騰而出，滿足了人類(lèi)快吃、快走，省時(shí)、省事養(yǎng)生的現(xiàn)代化效率的要求。
　　無(wú)需購(gòu)買(mǎi)昂貴大型廚具，占地面積小，節(jié)約的后廚面積即成為營(yíng)業(yè)面積。制作過(guò)程可在餐桌進(jìn)行，全程透明，規(guī)范操作。制作工藝簡(jiǎn)單，無(wú)需你有任何的經(jīng)驗(yàn)，一般員工簡(jiǎn)單培訓(xùn)2-5天即可完全學(xué)會(huì)上崗，流程量化，口感優(yōu)異。特配送航天物料制成的燜鍋(不粘鍋)器具，制作過(guò)程無(wú)油排放。新型電磁爐制作，沒(méi)有明火。依據(jù)時(shí)節(jié)差異，均有相應(yīng)的種類(lèi)推出，每個(gè)時(shí)節(jié)都有亮點(diǎn)和特色!燜、涮、燙、泡，食盡其材，性價(jià)比很大化、無(wú)浪費(fèi)、無(wú)污染。制作過(guò)程主要是碼放食材、計(jì)算時(shí)間、澆特味醬汁，不產(chǎn)生噪音，電氣化設(shè)施，操作簡(jiǎn)單!