“幸福廚房”是一家專注于從事餐飲加盟、連鎖、管理的公司。自成立以來，和家餐飲集團始終遵循創(chuàng)建、進步、檔次與健康的核心精神，一直追求品牌的創(chuàng)建和突破，力求做到領(lǐng)域的可觀者。
將來，和家餐飲將會以品牌、科技、現(xiàn)代管理相聯(lián)合的企業(yè)方針，聯(lián)合中日餐飲之精髓，創(chuàng)建餐飲文明新法，以睿智專業(yè)的服務態(tài)度，為廣大消費者以及合作同伴提供較優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務,為餐飲市場的建立謀福利，贏進步。和家餐飲拒絕平庸、力求突破，打造一個新派獨立、開放創(chuàng)建的日式丼飯系列。為此和家餐飲集團在祥盡的市場調(diào)研、競品分析基礎(chǔ)上，重點打造產(chǎn)品研發(fā)及品牌宣傳，實現(xiàn)幸福廚房品牌布局初衷，并迅速占領(lǐng)快餐市場。
幸福廚房重視管理服務的培訓，建設(shè)“客戶至上”的經(jīng)營思想，制訂《服務守則》、《培訓守則》、《操作手冊》、《崗位守則》、《經(jīng)營實務》等規(guī)章制度。上述規(guī)定中對組織機構(gòu)、工作紀律、儀容儀表、工作態(tài)度、服務語言、職業(yè)道德、店內(nèi)衛(wèi)生、衛(wèi)生標準、專業(yè)技能、工作流程等進行了嚴格規(guī)范，并對客戶投訴的解決、崗位職責及員工罰等作了科學的規(guī)范，為提升隊伍素質(zhì)、增強店面管理、提高服務質(zhì)起到?jīng)Q定性作用。
“幸福廚房”的稱號取意自日本文明中的“和”字，有和家、和氣、和風的意思，又與漢語中的“家和萬事興，吻合；“番”字在日本文明里稱，“幸福廚房”有很好、較棒、很強的寓意在其中。也說明了其保持了日本餐飲中的“和”的文明精髓，同時體現(xiàn)日本文明中對服務和質(zhì)量的認真態(tài)度。
“幸福廚房”與傳統(tǒng)日料餐廳的差異之處，幸福廚房更專一于動日本料理的本土化。發(fā)明的將越來越多本土食材歸入商務餐菜品中，并開發(fā)出契合國人品嘗的日韓料理。
基因是品牌連鎖成功基礎(chǔ)，絕大多數(shù)連鎖企業(yè)的運營操作模式與管理模式，用流程化來固化基因，基因用流程來復制，簡歷強大的品牌連鎖系統(tǒng)，用標準的實際運營流程來復制連鎖商業(yè)系統(tǒng)，締造強大的連鎖品牌。
